Receita de Bolo Mimoso de Laranja
Ingredientes:

• 4 Ovos inteiros
• 1 Chávena e meia de chá de açúcar branco
• 1/2 Chávena de chá de açúcar amarelo
• 2 Chávenas de chá de farinha sem fermento
• 2 Colheres de Farinha Maizena
• 2 Colheres de sobremesa de fermento em pó
• 3 Laranjas médias
• 1 Dl de leite
• 2 Colheres de sopa de azeite

Preparação:

Coloque os ovos inteiros com o azeite e 2 laranjas descascadas e sem sementes, cortadas aos bocados no liquidificador e triture tudo.
Junte os açúcares e bata de novo, em seguida junte as farinhas com o fermento e bata de novo até que fique muito bem misturado.
Verta o preparado numa forma de buraco untada com margarina e polvilhada com farinha e leve a cozer a 180 graus 45 minutos mais ou menos.
Esprema o sumo da laranja junte o leite e reserve.
Quando o bolo estiver cozido desenforme, e ainda quente pincele, muito bem por cima e dos lados.
Estando frio se gostar decore a seu gosto e sirva.