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Pão de Ló Húmido

Receita de Pão de Ló Húmido Ingredientes para 6 pessoas: 4 ovos inteiros 8 gemas 150g de açúcar 75g de ... no forum Bolos
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  #1  
Antigo 08-03-2011, 22:24
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oliviarocha
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Registado em: Mar 2010
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oliviarocha's Portugal
Padrão Pão de Ló Húmido


Receita de Pão de Ló Húmido
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 4 ovos inteiros
  • 8 gemas
  • 150g de açúcar
  • 75g de farinha
Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Numa taça ou tigela colocar os 4 ovos inteiros, o açúcar e bater energicamente até ficar bem fofo e esbranquiçado, cerca de 10min.
Acrescenta-se as gemas (uma de cada vez) sem parar de bater e continuar durante uns 10min.
Peneirar delicadamente a farinha, para dentro da gemada e envolver apenas, sem bater.
Verter a massa para uma forma de 24cm, previamente forrada com papel almaço (pode usar vegetal).
Levar ao forno durante 15min apenas (se preferir menos húmido deixe mais uns minutos).
Retirar do forno e deixar arrefecer na forma.


FOTOS: Olivia Rocha
Fotografias
Pão de Ló Húmido-1.jpg   Pão de Ló Húmido-2.jpg   Pão de Ló Húmido-3.jpg   Pão de Ló Húmido-4.jpg  
Quem Fez
Aurea SáAnadajjooliviarocha
Antigo 09-03-2011, 09:50   #2
tixa
 
Avatar de tixa
Receita tão bem explicada, e o pão ficou tão bonito...
Obrigadíssima!
Beijinhos
 
Antigo 09-03-2011, 21:58   #3
AlexandraV
 
Avatar de AlexandraV
Está óptimo, ficou lindo. Onde é que arranjaste o papel que envolveu o pãode ló? Bjinhos
 
Antigo 30-03-2011, 10:52   #4
amora
Aqui no Norte esta receita é o tradicional pão de lo de Ovar... é de comer e chorar por mais...
 
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Tags
bolo, doce, pão-de-ló
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