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#1
09-05-2010, 19:43
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Bavaroise de Café II
Receita de Bavaroise de Café II Ingredientes:
Numa tigela, misture o café com o whisky e o leite condensado. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 3m. Escorra-as e derreta-as com o leite, mexendo sempre. De seguida, incorpore-as no preparado inicial. Bata as natas bem firmes com o açúcar e a baunilha em pó. Junte suavemente no creme. Coloque numa forma com chaminé, previamente passada por água fria. Leve ao frio até solidificar, durante cerca de 1h e 30m. Decorrido o tempo indicado, retiredo frio e mergulhe a forma em água quente. Desenforme depois sobre um prato de servir e decore a gosto. Sirva bem fresquinha.... É deliciosa. receita retirada da revista Mariana Culinária nº 10  |
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09-05-2010, 19:49
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#2 |
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Pepermint: adorei a sua receita,sobretodo a forma na que voce enfeitou.
Obrigada por as fotos. Beijos |
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| Tags |
| açúcar, baunilha, bavaroise, café, doce, gelatina, leite, leite condensado, natas, semi-frio, sobremesa, whisky |
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