Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
|
|
Ferramentas do Tópico | Pesquisar no Tópico |
|
#1
18-02-2010, 13:31
|
||||
|
||||
Bavaroise de Frutos Silvestres
Receita de Bavaroise de Frutos Silvestres Ingredientes para 4 pessoas:
Leve o açúcar a ferver num tacho com 2 dl de água. Triture os frutos silvestres já bem lavados para obter um puré, reservando alguns inteiros para decorar. Quando a calda começar a ficar no ponto, junte a gelatina, previamente demolhada em água fria e escorrida. Assim que a gelatina estiver bem dissolvida, acrescente o puré e retire do lume. Deixe arrefecer e junte as natas batidas, envolvendo-as e não batendo, para incorporar. Deite a mistura numa forma de pudim passada por água fria e leve ao frigorífico. Passadas umas horas, desenforme e enfeite com chantilly e frutos silvestres. |
|
18-02-2010, 13:39
|
#2 |
|
Parabens verdinho...bavaroise e uma delicia e custumo fazer bastantes vezes nao fosse o meu marido um guloso de primeira.
|
|
18-02-2010, 14:05
|
#3 |
|
Mais guloso que eu näo deve ser,daí o meu nome de glutao ahahah, ainda me lembro quando lá em casa dos meus Pais a minha mae até tinha que fechar os doces as chave, mas depois vingava-me ia ao frigorifico e buscar o tulicreme que antes havia, e ainda agora deve haver com uma colher de sopa eras um vez se te avias mas tambem näo ficava por aqui, gemadas com acucar e pao ralado misturado com acucar, näo havia nada que resistisse. Ainda me lembro quando fui para a 4 classe passava sempre em frente a uma padaria onde a minha Avó ia comprar o päo naquela altura pagava-se ao fim do mês lá ia eu à padaria um caracol, arrufada era o que havia meta na conta da minha Avó o homem ja me conhecia sabia quem era vira milho também queria era vender no fim do mês era mais a conta dos bolos do que a do päo, era mesmo sacanagem. E mesmo já na Tropa as vezes näo ia almocar porque o almoco näo era do meu agrado, entäo quando era peixe, era dose certa uma caneca de leite fresco com groselha e duas ou três bolas de berlinde, entäo um homem tem que fazer pela vida. Agora é só uma ou duas fatias de bolo por dia também diga-se de passagem que näo é muito.
|
|
18-02-2010, 14:11
|
#4 |
|
|
Pois realmante exageras, o meu marido uma vez comeu uma terina grande cheia de baba de camelo...e mesmo hoje ele adora mousse de manga que eu detesto odeio manga...e ele a come toda sozinho...
|
|
18-02-2010, 17:43
|
#5 |
|
adoro bavaroises, semifrios de todos os feitios e sabores...........
obrigado pela receita |
|
18-02-2010, 21:17
|
#6 |
|
Uma boa e refrescante sobremesa para aqueles dias mais quentes.
 Obrigado glutão pela receita 
|
|
18-02-2010, 23:48
|
#7 |
|
parabéns glutao
mais uma deliciosa receita, que partilha connosco bjs e obrigada |
|
02-03-2010, 03:33
|
#8 |
|
adoro baravoises fresquinhas
obrigada jinhos |
|
02-03-2010, 07:01
|
#9 |
|
Olá Glutao, é uma receita muito boa.
Ainda há tulicreme de chocolate e de avela, a minha preferida é de avela, quando vou a Portugal nao falta na mesa do pequeno almoco. bjs |
|
04-03-2010, 14:10
|
#10 |
|
Olá Glutão,
adoro todo o tipo de bavaroises, e esta receita de frutos silvestres... foi o fim da picada... bjs |
 |
| Tags |
| açúcar, bavaroise, doce, frutos silvestres, gelatina, gelatina vermelha, natas, semi-frio, sobremesa |
Tópicos Similares
|
||||
| Tópico | Tópico Iniciado Por | Fórum | Respostas | Última Mensagem |
| Bavaroise de Manga | Neuza Costa | Videos de Doces | 17 | 27-06-2011 19:11 |
| Bavaroise de Ananás | carina vitorino | Semi-Frios e Bavaroises | 8 | 04-09-2010 22:48 |
| Bavaroise de Maracuja | Diana Marques | Semi-Frios e Bavaroises | 1 | 28-05-2010 00:08 |
| Bavaroise de Café | ICatarina | Semi-Frios e Bavaroises | 3 | 02-03-2010 03:47 |
| Bavaroise de Damascos | ICatarina | Semi-Frios e Bavaroises | 3 | 01-03-2010 20:26 |
| Ferramentas do Tópico | Pesquisar no Tópico |
|
|
