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Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 1 lata de leite condensado
• 4 iogurtes naturais açucarados
• 4 dl de natas
• 4 gemas
• 6 folhas de gelatina
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de água
• Café açucarado para demolhar
• Óleo para untar

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água.
Numa tigela deite os iogurtes e o leite condensado e mexa.
Adicione depois as folhas de gelatina previamente derretidas, em fio e mexendo sempre.
Á parte bata as natas em chantilly e junte a mistura, envolvendo suavemente.
Unte uma forma de fundo amovível com um pouco de óleo e desponha camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em café açucarado, sendo que a ultima camada deve ser de creme.
Leve ao frigorifico ate que fique bem solidificado. Deite num tacho pequeno as gemas a água e o açúcar, mexa com umas varas e leve depois ao lume brando mexendo sempre, ate engrossar.
Retire do lume coloque de imediato numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vês em quando.
Desenforme o semi-frio regue-o com o creme de ovos e sirva-o.