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Semi-Frio de Framboesa e Requeijão

Receita de Semi-Frio de Framboesa e Requeijão Ingredientes: 50g manteiga 200g de bolacha oreo 400g de requeijão 400ml natas 100ml ... no forum Semi-Frios e Bavaroises
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Antigo 21-07-2012, 08:49
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ines cartaxo
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Registado em: Jul 2010
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ines cartaxo's Portugal
Padrão Semi-Frio de Framboesa e Requeijão


Receita de Semi-Frio de Framboesa e Requeijão
Ingredientes:

  • 50g manteiga
  • 200g de bolacha oreo
  • 400g de requeijão
  • 400ml natas
  • 100ml leite
  • 10g gelatina neutra Royal
  • 2 gelatinas framboesa Royal
  • 1 lata de leite condensado
  • 400ml água
Preparação:

Coloca-se a manteiga num tacho a derreter e apaga-se o lume.
Envolve-se a manteiga com a bolacha oreo.
Numa forma de fundo amovível coloca-se a bolacha no fundo e acalca-se um pouco para criar uniformidade.
Num recipiente bata as natas(200ml) até ficarem fofas e volumosas, depois junta-se o requeijão e o leite onde se dissolveu a gelatina o qual foi previamente aquecido.
Depois de tudo bem misturado deitar por cima da bolacha e ajeitar para a camada ficar uniforme.
Leve a água ao lume até ferver e dissolva a gelatina de framboesa, e deixe arrefecer.
Bata as natas (200ml) até ficarem fofas, junte o leite condensado e por fim junte a gelatina de framboesa.
Leve ao frio por 4 horas.
Para desenformar passe a faca à volta da forma e coloque o fundo da forma por poucos segundos em água quente e desenforme.
Decore a gosto.
Fotografias
Semi-Frio de Framboesa e Requeijão-semifrio-requeijao-framboesa2.jpg  
Quem Fez
SusyC
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Tags
doce, framboesa, requeijão, semi-frio, sobremesa
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