Ingredientes:

• 500g de morangos
• 100g de açúcar
• 3 folhas de gelatina vermelha
• 6 folhas de gelatina incolor
• 4 dl de natas
• 250g de iogurte grego ligeiro açucarado

Para a Decoração:

• Morangos
• Fios de ovos (caseiros)
• Choclait Chips Classic Nestlé
• Folhas de erva-cidreira

Preparação:

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria e em taças separadas.
Corte os morangos em pedaços e coloque-os num tacho com 50 g de açúcar e uns pingos de água.
Deixe cozer até se começarem a desfazer.
Depois com a varinha mágica reduza a puré e junte as folhas de gelatina vermelha, mexa bem até que se dissolvam.
Deixe arrefecer.
Bata as natas, junte o iogurte e o restante açúcar.
Escorra as folhas de gelatina e junte duas colheres de creme.
Leve ao lume em banho-maria até que se dissolvam.
Junte ao creme e mexa bem.
Retire um terço deste creme e junte ao creme de morango.
Numa forma forrada com película aderente deite o preparado de morango e leve ao congelador até prender.
Depois espalhe cuidadosamente o creme branco e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenforme e decore a gosto com os morangos, os fios de ovos e as bolachinhas.
Sirva bem fresco.