Receita de Tarte de Buttermilk
Ingredientes:

• 1 base de massa quebrada
• 200g de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha
• 4 ovos grandes
• 100g de manteiga derretida
• 250 ml de buttermilk
• 15 ml de sumo de limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Preparação:

Ligar o forna a 180ºC.
Forrar uma tarteira com a massa quebrada e reservar.
Misturar o resto dos ingredientes e bater muito bem até dissolver o açúcar e não haver grumos de farinha.
Verter na tarteira e levar ao forno por cerca de 40 minutos, até estar dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Servir simples ou com uma colher de chantilly.