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Publicado a 23-02-2010, 17:45
por ilda mourão
Receita de Tarte de Maçã com Natas

Ingredientes:

  • 150 g de farinha
  • 100 de açúcar
  • 1 ovo
  • 100 g de manteiga
  • Açúcar em pó q.b.
Para o Recheio:
  • 7 maçãs
  • 1 limão
  • 150 de manteiga
  • 125g de açúcar
  • 100 de miolo de amêndoa ralado
  • 1 ovo
  • 2,5 dl de natas
  • 100 g de farinha
Preparação:

Amassa-se a farinha com o açúcar, o ovo e a manteiga cortada aos bocadinhos.
Deixa-se repousar durante cerca de 30 minutos e, depois, forra-se uma tarteira.
Dispõem-se as maças cortadas em gomos no fundo da tarteira e rega-se com o sumo de limão.
Mistura-se a manteiga com o açúcar a amêndoa, o ovo, a raspa de limão, as natas, e a farinha. Bate-se muito bem e deita-se sobre a maça.
Leva-se ao forno previamente aquecido durante cerca de 30 minutos. Depois de fria, polvilha-se com açúcar em pó.

Fonte: Livro Bem Cozinhar
  #1  
Antigo
23-02-2010, 17:49
2
Ilda :uma dica mais pra minha coleccion...tarte de maza com miolo de maza e amendoas....non tinha visto,obrigada
 
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