Receita de Tarte de Pastel de Nata V
Ingredientes para a massa:

• Massa folhada

Para o creme:

• 500 ml. de leite
• 150 gr. de açúcar
• 4 gemas
• 50 gr. farinha maisena
• 1 casca de limão

Preparação:

Estica-se a massa folhada e coloca-se na tarteira.
Corta-se os excessos e pica-se o fundo com um garfo.
Num tacho leva-se ao lume o leite, açúcar, a maisena e a casca do limão mexendo sempre até levantar fervura.
Junta-se as gemas previamente batidas e mexe-se até ficar misturado e tira-se a casca de limão.
Derrama-se na massa folhada.
Vai ao forno pré-aquecido durante 25 minutos ou até que se veja que está cozida.
O forno deve de estar na temperatura que vem indicada na embalagem da massa folhada.