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Torta Alemã/Torta Holandesa

Receita de Torta Alemã/Torta Holandesa Não sei ao certo a nacionalidade desta torta, No Brasil, os 2 nomes são usados ... no forum Tartes e Tortas
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  #1  
Antigo 21-12-2009, 10:14
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SBoj
12 votos em 3 mensagens


Registado em: Nov 2009
Localização: Brasil
Posts: 5
Questão Torta Alemã/Torta Holandesa


Receita de Torta Alemã/Torta Holandesa

Não sei ao certo a nacionalidade desta torta,
No Brasil, os 2 nomes são usados para a mesma.
A única coisa que sei é que é uma maravilha!!!!

Preparação:

1. Massa (fazer na batedeira): Bater 250g de margarina e 200g de açúcar até formar um creme quase branco. Adicione leite condensado 4 colheres de sopa.
Junte 600ml de natas. Gotas de baunilha ou licor para finalizar.

2. Cobertura (em panela): 200g de natas, 200g de chocolate em barra, meio-amargo, 10g de margarina. Leve ao fogo, mexendo sempre até derreter o chocolate e formar um creme.

3. Montagem (em forma de aro removível): Forre com bolachas de maisena toda a forma (fundo e laterais). Despeje a massa e em seguida leve a geladeira por pelo menos 2h. Retire o aro da fôrma e cubra com a cobertura.

Sirva bem gelada
No Brasil usa-se creme de leite sem soro para ter a consistência do que em Portugal chama-se de natas
Antigo 12-08-2010, 23:51   #2
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
ola , seja alema ou holandesa , parece ser deliciosa! obrigada pela partilha
 
Antigo 20-04-2011, 09:03   #3
carinanl
 
Avatar de carinanl
eu conheco como torta alema
 
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Tags
açúcar, doce, leite condensado, licor, margarina, natas, torta, chocolate de culinária
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