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Torta de Cenoura Recheada com Doce de Ovos

Receita de Torta de Cenoura Recheada com Doce de Ovos Ingredientes: 0.5 Kg de Cenouras 4 Ovos 0.5 kg de ... no forum Tartes e Tortas
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  #1  
Antigo 11-03-2010, 01:23
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ICatarina
23,601 votos em 8,055 mensagens


Registado em: Oct 2009
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Seta Torta de Cenoura Recheada com Doce de Ovos


Receita de Torta de Cenoura Recheada com Doce de Ovos

Ingredientes:

  • 0.5 Kg de Cenouras
  • 4 Ovos
  • 0.5 kg de Açúcar (mas basta usar só 350Gr)
  • 125gr de Farinha
  • Raspa da casca de 1 Laranja
  • Papel Vegetal e Margarina
Para o Doce de Ovos:
  • 3 Gemas
  • 1/2 Chávena de chá de Açúcar
  • 1/2 Chávena de chá de Leite
Preparação:

Pode comprar doce de ovos já feito.

1. Comece por preparar o doce de ovos. Misture as gemas com o açúcar.
Adicione aos poucos e poucos o leite morno e leve ao lume até engrossar.
Deixe arrefecer.

2. Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel de vegetal também untado.

3. Coza depois as cenouras e reduza-as a puré. Bata as gemas com o açúcar, adicione as cenouras reduzidas a puré e a raspa da casca de laranja. Junte depois a farinha peneirada e as claras em castelo.

4. Coloque na forma e leve a cozer em forno quente cerca de 15 a 20 minutos.

5. Desenforme depois a torta sobre um pano polvilhado com açúcar.
Cubra com o doce de ovos preparado anteriormente e enrole cuidadosamente.

Deixe arrefecer assim enrolada e transfira para o prato de servir depois de fria, polvilhando-a com açúcar.
Bom Apetite!

Fonte: As minhas Receitas
Antigo 11-03-2010, 07:27   #2
Tantra
 
Avatar de Tantra
Anotadisima,obrigada.
 
Antigo 11-03-2010, 09:15   #3
Duxa
 
Avatar de Duxa
ICatarina, gostei muito, na foto dá para ver
que fica húmida, como eu gosto.
obrigada, beijinhos
 
Antigo 11-03-2010, 12:57   #4
zezinha
 
Avatar de zezinha
Ficou lindaaaaaaaaaaaaaaaaaa a torta

A experimentar
 
Antigo 11-03-2010, 14:29   #5
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Tantra: Duxa: Zezinha:
Obrigada agora e' só por mãos a obra hehehe.
Também podem usar ovos moles de compra se preferirem.
Beijinhos e obrigada
 
Antigo 11-03-2010, 15:08   #6
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
Adoro tudo que leve cenouras, agora arranjar aqui o doce de ovos e k e mais complicado.
 
Antigo 11-03-2010, 16:10   #7
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Rosemarie,
Na receita também vai como fazer o doce de ovos incluído.
E' muito fácil beijinhos
 
Antigo 11-03-2010, 16:14   #8
Lili
 
Avatar de Lili
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Rosemarie,
Na receita também vai como fazer o doce de ovos incluído.
E' muito fácil beijinhos

Fácil e Saborosa!
Adorei a receita!
 
Antigo 12-03-2010, 09:01   #9
carina vitorino
 
Avatar de carina vitorino
, que aspecto
adorei a receita,deve ser divinal
bjs e obrigada
 
Antigo 12-03-2010, 10:11   #10
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Carina,
Obrigada esta e' daquelas que ficam molhadinhas.
Beijinhos
 
Resposta



Tags
açúcar, cenoura, doce, farinha, gema, laranja, leite, margarina, ovo, torta
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