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Ingredientes para o Pudim:

• 2 latas de leite condensado
• 12 ovos
• 1 lata-medida de leite meio gordo
• 1 lata-medida de natas
• caramelo liquido de compra

Ingredientes para o Crocante:

• 250 g de açúcar
• 50 g de pinhao
• 80 de miolo de pistacio
• 50 de amêndoa palitata

Preparação:

1. Misture o leite condensado com os ovos com uma vara de arames. Junte-lhe o leite, as natas e mexa bem ate obter um creme homogeneo.
2. Unte com caramelo uma forma e verta o preparado. Leve ao forno, em banho-maria, a 180 graus por 50 minutos.
3. Depois de cozido, retire e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
4. Entretanto, prepare o crocante, levando o acucar a lume brando, ate atingir ponto de caramelo, envolva os frutos e espalhe por cima do pudim.

Bom Apetite!!