Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 colher de sopa açúcar
• 2 colheres de sopa de queijo parmezão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite

Preparação:

Bata bem os ovos com o açúcar.
Junte os outros ingredientes e misture bem.
Coe em uma peneira fina e asse, em banho-maria, em uma forma untada com açúcar queimado.