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Publicado a 16-04-2012, 20:21
por Margarida Maia
Receita de Bolachas de Milho
Ingredientes:

  • 160g de açúcar
  • 180g de farinha de milho
  • 200g de margarina amolecida
  • 300g de farinha maisena
  • 4 gemas
  • 1 dl de leite
  • Margarina e farinha para untar e polvilhar o tabuleiro (usei tapete de silicone)
Preparação:

Misture a farinha de milho, com o açúcar e a margarina.
Misture a maisena com as gemas e o leite.
Junte as duas misturas até ficar uma massa lisa e moldável (e que não fique muito agarrada às mãos). Amasse bem.

Molde bolinhas com a massa e depois achate-as ligeiramente com um garfo.

Leve ao forno (aquecido a 180ºC) durante cerca de 20min. Retire de imediato as bolachinhas com uma espátula.

Deixe arrefecer e estão prontas a comer.


FOTOS: Margarida Maia
Fotografias
Bolachas de Milho-p240312_18.30_-01-.jpg   Bolachas de Milho-p240312_17.27.jpg   Bolachas de Milho-p240312_17.25.jpg  
  #1  
Antigo
22-04-2012, 19:41
2
Que giras!!
Gosto muito de fazer bolachas e estas não me vão escapar!!
07-05-2012, 08:36
3
Olá Margarida,

Experimentei esta receita, e as bolachinhas ficaram mt boas. Contudo não ficaram bem com o formato das suas, uma vez que a massa não ficou mt espessa. Costuma acrescentar mais farinha para alem das quantidades que mencionou? Até pq não deu para moldar bolinhas.

Beijinho
07-05-2012, 14:53
4
Postado Originalmente por Diana Neves Ver Post
Olá Margarida,

Experimentei esta receita, e as bolachinhas ficaram mt boas. Contudo não ficaram bem com o formato das suas, uma vez que a massa não ficou mt espessa. Costuma acrescentar mais farinha para alem das quantidades que mencionou? Até pq não deu para moldar bolinhas.

Beijinho
A 1ª vez que fiz não foi necessário acrescentar mais farinha, mas na 2ª vez já foi.
Penso que tem que ver com o tamanho dos ovos. Mas podemos sempre ir acrescentando um pouco de maizena até ter a consistência desejada.
 
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