Ingredientes:

• 100g de manteiga derretida
• 150g de açúcar em pó
• 150g de farinha de trigo
• 25g de nozes picadas
• 25g de amêndoas picadas
• raspas de um limão

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Bata a manteiga e 75g de açúcar em pó até que vire uma mistura suave.
Incorpore a farinha de trigo.
Adicione as nozes, uma pisca de sal e as raspas de um limão.
Misture até formar uma massa.
Sove ligeiramente.
Cubra com um filme transparente e refrigere durante 30 minutos.
Forme pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e cozinhe-as em uma assadeira untada com óleo durante 10-12 minutos.
Cubra-as com açúcar em pó.