Receita de Brownies de Chocolate sem Farinha
Ingredientes:

• 225g de chocolate escuro, cacau 70%
• 225g de manteiga
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 200g de açúcar refinado
• 3 ovos batidos
• 150g amêndoas
• 100g de nozes picadas

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 170ºC
Derreta o chocolate e a manteiga levemente em fogo baixo.

Leve a panela fora do fogo, misture o açúcar e a baunilha e deixe esfriar um pouco.
Bata os ovos na panela junto com as amêndoas e nozes picadas.
Deite o preparado numa forma.

Asse no forno por 25-30 minutos, altura em que o topo estará firme, mas a mistura ainda estará pegajosa.

Depois de frio, corte cuidadosamente, em 16 peças.

FOTO: v-gomes
Fonte: Nigella Lawson