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Nozinhos de Carnaval (Passo a Passo)

Receita de Nozinhos de Carnaval Amigos do Forum "SaborIntenso ":febreiro e o mes dedicado o Carnaval . Vou colocar hoje ... no forum Bolinhos, Bolachas e Biscoitos
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  #1  
Antigo 01-02-2010, 15:54
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Tantra
12,219 votos em 4,314 mensagens


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Bandeira Portugal Nozinhos de Carnaval (Passo a Passo)


Receita de Nozinhos de Carnaval

Amigos do Forum "SaborIntenso":febreiro e o mes dedicado o Carnaval.
Vou colocar hoje pra voces uma receita e por suposto a sua historinha...
Todas as receitas tenhem uma historia, e increible canto um descubre atraves das cozinhas.Vamos com a historinha de hoje:

Cando falamos de Carnaval sempre bem a nossos pensamentos ,os Carnavales de Rio de Janeiro.Alí em uma das favelas mais grandes chamada Rocinha se lhe ocurreu a uma mae portuguesa esta receita.Os primeiros habitantes de Rocinha forom italianos,portugueses e franceses.Fatima era poruguesa da zona de Tras os Montes,tinha 7 filhos y pra poder ajudar o marido costuraba.Um dia de Carnaval se lhe ocurreu fazer com farinha o que ela bordaba s nozinhos,gostarom de eles tanto que ela comenzou a ganhar um bom dinheiro saindo a rua e vendendo,asim a familia pudo vivir melhor,os filhos estudar...Ela conta que desde que ela os faz nunca falta de nada na sua casa y ja e tradición fazer eles sempre nos primeiros dias do mes de Febreiro.
Hoje Fatima e moito feliz e continua a os seus 87 anos fazendo "nozinhos"

Ingredientes:
  • 300gr de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • 50 gr de margarina
  • 50 gr de açúcar
  • 2 colheres de (sopa) ron
  • 1 pitada de sal
  • raspa de um limão
  • 1 colher (chá) açúcar baunilhado
  • óleo (pra fritar)
  • açucar e canela pra polvilhar
Preparação:
  1. Derreter a margarina e deixar amornar
  2. Em uma vasilha misturar açícar, limão, sal, açúcar baunilhado o ovo e a margarina
  3. Bater bem
  4. Adicionar a os poucos a farinha
  5. Amassar bem duarante pelo menos 10 minutinhos
  6. Cortar a massa dando forma de nozinhos (ver foto)
  7. Fritar em abundante oleo
  8. Colocar depois de fritos em um prato com papel absorvente
  9. Polvilhar com açúcar e canela
Deixar enfriar antes de comer, se podem guardar em potinhos fechados

Dica da Tantra:Carnaval é o período em que as pessoas festejam no seu mundo com a fantasia de que estão em outro.”

A Massa................................
Facemos os nozinhos....................


Levamos ahora a fritar....





Fotografias
Nozinhos de Carnaval (Passo a Passo)-nozinhos-1.jpg   Nozinhos de Carnaval (Passo a Passo)-nozinhos-2.jpg   Nozinhos de Carnaval (Passo a Passo)-nozinhos-3.jpg  
Antigo 01-02-2010, 16:05   #2
ICatarina
 
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Tantra,
Ficao muito bonitos os seus nozinhos de Carnaval.
Vou fazer para o Carnaval... que delicia.
Obrigada
Vamos cantar, vamos dançar, vamos celebrar o Carnaval.....
 
Antigo 01-02-2010, 16:50   #3
Tantra
 
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Nossa voce tem ate os gatinhos bem animados
Obrigado pelas suas palabras,e Sandro continua enfadado por o pedacinho do bolo..............




 
Antigo 01-02-2010, 17:36   #4
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Nossa voce tem ate os gatinhos bem animados
Obrigado pelas suas palabras,e Sandro continua enfadado por o pedacinho do bolo..............

Nem me fales em comer, comi umas pataniscas de delicias do mar ao almoço e estou cheio como tudo. Deve ter sido do sumo de laranja.
Mas os teus bolinhos daqui a pouco já iam, estão com muito bom aspecto
 
Antigo 01-02-2010, 18:21   #5
Tantra
 
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Obrigado Sandro,por curiosidade...que pensas da historinha?
Beijos
 
Antigo 01-02-2010, 18:25   #6
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Obrigado Sandro,por curiosidade...que pensas da historinha?
Beijos
Tantra,
Eu gosto muito das historias e das origens
de cada receita que pões. Assim ficamos
a conhecer melhor um pouco da gastronomia.
Obrigada
 
Antigo 01-02-2010, 18:32   #7
Tantra
 
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Que bom,fico feliz a pesar que me da meu traballinho amiga
 
Antigo 01-02-2010, 19:11   #8
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Que bom,fico feliz a pesar que me da meu traballinho amiga
Tranta poe uma foto da receita, para ficar mais bonito...
 
Antigo 01-02-2010, 19:15   #9
Tantra
 
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ICatarina:ja coloquei 3 fotos,voce non viu?
Beijos
 
Antigo 01-02-2010, 19:18   #10
Sandro Vilar
 
Avatar de Sandro Vilar
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Obrigado Sandro,por curiosidade...que pensas da historinha?
Beijos
Um caso de «desenrasca» que virou um sucesso. Muitas vezes pergunto, quem será que inventou este prato pela 1ª vez, a história conta exactamente o belo exemplo onde pode ter nascido uma receita ...

Bj.
 
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Tags
açúcar, açúcar baunilhado, bolinhos, doce, farinha de trigo, limão, margarina, óleo, ovo, sal, canela

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