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Publicado a 21-07-2010, 20:49
por vanessa23
Receita de Pasteis de Massa Folhada com Creme de Pasteleiro

Ingredientes para o creme de pasteleiro:

  • 1/2 litro de leite
  • 6 gemas
  • 1 chávena de açúcar
  • 3 colheres de sobremesa bem cheias de farinha
  • essência de baunilha a gosto
Ingredientes para os pasteis:
  • massa folhada
  • 1 gema de ovo
  • azeite para untar
Preparação:

Ponha as gemas numa panela, junte o açúcar e a farinha mexendo bem.
Deite o leite pouco a pouco sempre a mexer. Leve a lume brando, mexendo sempre até que o creme fique grosso.
Tire do lume e deixe arrefecer. deite um pouco da essência de baunilha.
barre as formas com azeite, cubra as forminhas com a massa folhada e deite o creme de pasteleiro cubra a parte de cima das formas e barre a parte de cima com a gema de ovo.
leve ao forno a 180° ate ficarem douradinhos.
deixe arrefecer e desenforme.

espero que gostem...


FOTOS: vanessa23
Fotografias
Pasteis de Massa Folhada com Creme de Pasteleiro-21072010371.jpg   Pasteis de Massa Folhada com Creme de Pasteleiro-21072010370.jpg   Pasteis de Massa Folhada com Creme de Pasteleiro-21072010359.jpg   Pasteis de Massa Folhada com Creme de Pasteleiro-21072010367.jpg  
  #1  
Antigo
21-07-2010, 20:51
2
Olá Vanessa!
Ficaram lindos os pasteizinhos!
Obrigada pela receita!
Beijinhos
22-07-2010, 17:36
3
Uau mas que delicia de pasteis.

Beijocas.
 
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