Receita de Raivas à Antiga
Ingredientes para 50 biscoitos:

• 700g de farinha
• 300g de manteiga à temperatura ambiente
• 250g de açúcar
• raspa de 2 limões
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos
• 2 gemas
• 1 gema batida para pincelar
• açúcar q.b para polvilhar

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte dois ou três tabuleiros com manteiga.
Misture a farinha com o açúcar e o fermento, adicione a manteiga à temperatura ambiente, os 2 ovos e as 2 gemas e a raspa dos limões.
Amasse bem com as mãos até obter uma massa uniforme.
Molde pequenas bolinhas, coloque-as no tabuleiro espalme-as ligeiramente com os dedos, pincele com a gema batida e coloque um pouco de açúcar por cima.
Leve a cozer durante cerca de 15 minutos mas verifique sempre para não queimarem.
Depois de frios guarde-as numa caixa hermeticamente fechada.

Tempo de preparação: 20 minutos + 15 minutos de cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: sim | Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: limão

Até breve, flor do brownie