Receita de Charutos de Banana em Massa Brick
Ingredientes para 4 pessoas:
- 60 g de amendoins torrados
- 50 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 4 folhas de massa brick
- Vaqueiro Culinesse
- 4 bananas médias, maduras
- Molho de chocolate:
- 100 g de chocolate negro
- 30 g de margarina
- 3 colheres de sopa de rum
- 1 café (curto)
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.
Pique finamente os amendoins na picadora, misture-os com o açúcar e a canela.
Pincele as folhas de massa com margarina. Descasque as bananas, role-as na mistura de amendoim e coloque-as sobre as folhas de massa. Dobre as pontas laterais da massa sobre as bananas. Por cima, distribua a mistura que sobrou dos amendoins picados e enrole a massa. Coloque os rolos obtidos, com a parte da união da massa virada para baixo, sobre o tabuleiro do forno forrado com papel vegetal.
Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
Parta o chocolate em pedaços para dentro de uma taça de vidro, junte a margarinacortada em bocados, o rum e o café.
Na altura de servir, leve ao microondas durante cerca de 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o molho estar liso e homogéneo.
Sirva as bananas regadas com o molho de chocolate ou com toffee de caramelo (ver parte inicial da receita do bolo de banana). Acompanhe com uma bola de gelado de nata.
Fonte: Vaqueiro
23-02-2010, 18:47
Charutos de Banana em Massa Brick
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