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#1
12-06-2012, 13:55
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Gelado Branco com Chocolate e Nogueira
Receita de Gelado Branco com Chocolate e Nogueira
Ingredientes:
Na picadora, pique os nozes grosseiramente. O chocolate deve ser cortada em cubinhos fininhos. Bata as natas ate que fiquem fofas. Junte o leite condensado e bata ate que fique bem misturado. Adicione os nozes e os cubinhos de chocolate. Misture bem! Coloque numa forma de bolo inglês previamente molhada com agua fria. Leve ao congelador ate congelar. Depois de congelado utilize um colher por gelado e faca bolinhos. Sirva decorado a gosto. Esta receita e uma variacao do receita Gelado Delicioso Bom apetite!  FOTOS: Catalina |
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12-06-2012, 17:53
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#2 |
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ola tudo bem? será que me podes dar a receita do leite condensado? bjx obrigada
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14-06-2012, 14:10
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#3 | ||||
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Ola Marlene! Com muito prazer. Aqui esta: Ingredientes: (para 650 g de leite condensado) 375 ml de leite (3,5% gordura) 500 g de acucar em po 25 g de amido alimentar 2 colheres de chá de baunilha 45 g de manteiga Em uma panela alta (porque o leite vai inchar) e que nao adere, adiciona todos os ingredientes. O acucar em po tem que ser comprado por causa do que geralmente contem amido, que vai ajudar. Se tu encontras acucar com conteudo de amido ja nao sao necessarios a 25 gr de amido. A panela tem que ser no fogo baixo e tens que mexer tudo ocasionalmente com uma colher de pau. Quando a manteiga e o acucar ja sao derretidas tens que crescer um pouco o fogo ate que comeca a ferver. Depois o primeiro momento que comeca a ferver tens que mexer continuamente e manter a panela no fogo exactamente 10 min. Durante os 10 minutos mexe continuamente com o colher de pau. Depois de ter passado a 10 min tens que retirar do fogo e misturar mais 10 minutos para esfriar. O leite deve ter a consistencia final da calda grossa ou mel liquido. Apos ter arrefecido completamente, despeje em um pote de 800 gramas com tampa e leve a frigorifico. Encontrei este receita num blogue rumeno. E ja utilizei-la duas vezes assim que a receita esta provada e verificada  Beijinhos
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14-06-2012, 23:41
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#4 |
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muito obrigada bjx
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15-06-2012, 09:54
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#5 | ||||
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Para nada!
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15-06-2012, 11:07
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#6 |
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Delicioso este Gelado!
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