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Maçapão Basico

Receita de Maçapão Basico Ingredientes: Marzipan (ou maçapão?, ue não sei ) é a base de muitos doces de Natal. ... no forum Gelados, Frutas, Compotas e Outros Doces
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  #1  
Antigo 02-12-2010, 12:30
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Belenciaga
1,906 votos em 268 mensagens


Registado em: Oct 2010
Posts: 275
Belenciaga's Espanha
Padrão Maçapão Basico


Receita de Maçapão Basico
Ingredientes:

Marzipan (ou maçapão?, ue não sei ) é a base de muitos doces de Natal.
  • 400 gr. de amêndoas moídas.
  • 400 gr. de açúcar em pó.
  • raspas de limão.
  • 2 colheres de vinho branco seco ( ou licor que quiser ).
  • 1-2 claras de ovo ligeiramente batido.
Preparação:



Em uma tigela grande, misture as amêndoas com o açúcar. Adicione o vinho, as raspas de limão e misture bem.



Aos poucos acrescente as claras e amasse.
Se ficar muito dura adicione mais clara de ovo, e se se torna demasiado líquido, acrescente o açúcar. Amasse até obter uma massa homogênea.


Coloque a massa em um recipiente hermético e coloque no frigorífico. Deixe reposar por algumas horas antes de usar maçapão.
Fotografias
Maçapão  Basico-2qn4e87.jpg   Maçapão  Basico-2ng60i9.jpg  
Quem Fez
Belenciaga
Antigo 02-12-2010, 14:24   #2
Duxa
 
Avatar de Duxa
Muito util esta receita, obrigada
beijinhos
 
Antigo 02-12-2010, 17:07   #3
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
adoro massapan, obrigada pela receita.beijinhos
 
Antigo 02-12-2010, 18:18   #4
SarinhaT
 
Avatar de SarinhaT
Que bela receita belen!!
Beijinhos*
 
Antigo 02-12-2010, 21:24   #5
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Belen.
Obrigada por esta receita...
Beijinhos
 
Antigo 03-12-2010, 16:34   #6
dida
 
Avatar de dida
Obrigada Belen. Vou fazer para o Natal.
 
Antigo 03-12-2010, 19:49   #7
Raquel F
 
Avatar de Raquel F
Olá Belen,
Acho que se diz massapão, no entanto não sei se estamos a falar da mesma coisa.
Eu conheço uns bolos, com aspecto de bolacha, a que chamo massapão. E também há massapão para cobertura de bolos. Agora não acho é que seja a mesma coisa . Gostava de poder ajudar mais.
No entanto esta receita é MUITO ÚTIL
 
Antigo 18-04-2011, 16:34   #8
CatarinaLopes
 
Avatar de CatarinaLopes
Adoro Tudo o que tem maçapão é tentação para mim.
 
Antigo 24-06-2011, 13:47   #9
elisabete91
Obrigada era mesmo isto que estava a procura....ficou exelente : )
 
Antigo 24-06-2011, 13:55   #10
elisabete91
Qual e a diferencia de maçapao para cobertura de bolos?
 
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Tags
doce, massapão
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