Receita de Pêras Bozena
Ingredientes:

• 1 kg de pêras
• 200g de geleia de morango
• 2 colheres de chá de conhaque
• manteiga para untar
• 6 claras
• açúcar

Preparação:

Descasque as pêras, corte ao meio e tire os caroços.
Recheie com geleia e regue com conhaque.
Unte uma forma e coloque as pêras com o recheio voltado para baixo.
Leve ao forno brando pré-aquecido por 20 minutos.
Bata as claras em castelo com açúcar.
Ponha o suspiro sobre as pêras e salpique com açúcar.
Leve por 5 minutos ao forno quente.