Receita de Filhoses de Cenoura
Ingredientes:

• 0,5 kg de cenouras
• 250g de açúcar
• 250g de farinha
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• óleo
• açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

1. Cozem-se as cenouras e depois trituram-se
2. Misturam-se ovos, o açúcar, a farinha e o fermento numa tigela
3. Adicionam-se as cenouras à mistura realizada
4. Com uma colher de sopa (se quiser grandes) ou uma colher de chá (se quiser pequenos) fritar as bolinhas em óleo bem quente até acabar a massa
5. Passar por açúcar e canela a gosto, após retirar o excesso de óleo em papel absorvente.

Bom apetite.