Ingredientes:

• 220g de bananas descascadas
• 30g de açúcar
• 120g de farinha
• 2dl de leite
• 1 ovo
• açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para fritar

Preparação:

Esmague muito bem as bananas.
Bata o ovo.
Misture a farinha e o açúcar.
Junte à farinha as bananas, o ovo e o leite, mexa tudo bem.
Frite colheradas em óleo quente,
Escorra-as em papel absorvente.
Passe-as pelo açúcar misturado com a canela.