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Patê de Atum

Receita de Patê de Atum Ingredientes: 2 latas de atum (ao natural); 1/2 cebola picada, 4 ovos cozidos; Maionese light; ... no forum Patês

Folhados de Galinha

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  #1  
Antigo 13-06-2009, 16:39
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Maria Eduarda Silva
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Receita de Patê de Atum

Ingredientes:

  • 2 latas de atum (ao natural);
  • 1/2 cebola picada,
  • 4 ovos cozidos;
  • Maionese light;
  • Salsa ou coentros picados (q.b.),
  • Tostas.
Preparação:

1. Num recipiente coloque o atum, previamente escorrido e separe-o com um garfo.
2. De seguida, adicione a cebola picada, a salsa ou coentros;
3. Descasque os ovos cozidos, com cuidado e corte-os ao meio. Separe a gema da clara (cuidado para não danificar as claras!!!);
4. Junte as gemas ao preparado anterior. Misture tudo, muito bem;
5. Adicione a maionese (light). Com a varinha mágica triture tudo.
7. Coloque o paté dentro de cada clara.

Nota: As claras comem-se com o patê incorporado. O restante patê barra-se nas tostas. Sugiro que o coma fresquinho.
Bom apetite!
Antigo 04-12-2009, 20:11   #2
ilda mourão
ilda mourão's Portugal
 
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uma entrada deliçiosa!
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Tags
atum, cebola, coentros, entrada, maionese, ovo, pasta, patê, petisco, salsa, tostas
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