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Patê de Sardinha

Receita de Patê de Sardinha Ingredientes: 24 Filetes de Sardinha 1 Cenoura 1 Limão 1 molho de Tomilho 1 Molho ... no forum Patês

Peito de Pato Frito com Rebentos de Soja e de Bambu

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  #1  
Antigo 08-02-2010, 16:05
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Seta Patê de Sardinha



Receita de Patê de Sardinha

Ingredientes:
  • 24 Filetes de Sardinha
  • 1 Cenoura
  • 1 Limão
  • 1 molho de Tomilho
  • 1 Molho de Alecrim
  • 3 Folhas de Louro
  • 1 dl de Azeite
  • 10 Grãos de Pimenta
  • 150 g de Queijo fresco
  • 2 c. de sopa de Cebolinho picado
  • Paparica
  • Sal e Pimenta
Preparação:

1-Ligar o forno a 210 ºC. Lavar e cortar a cenoura, o limão,
a cebola e o alho em rodelas muito finas. Colocar as rodelas
e as ervas no fundo de um tabuleiro de ir ao forno.

2-Colocar por cima as sardinhas e temperar com sal e pimenta.
Deitar um fio de azeite por cima e levar ao forno durante 15 min.
3-Retirar do forno e esmagar as sardinhas com um garfo, deitar
um fio de azeite por cima e juntar a ponta de uma faca de paparica.
Adicionar o queijo fresco e o cebolinho picado.

Finalização:
Servir sobre tostas de vários tipos de pão ou de pão do Algarve,
esfregado com um dente de alho e temperado com umas gotas de azeite.

Sugestões:Podem ser utilizadas sardinhas de conserva.

Bom Apetite!


Fonte e Foto: Sapo Sabores
Miniaturas Anexadas
Patê de Sardinha-010000005369-00.jpg  
Antigo 08-02-2010, 16:14   #2
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Gosto muito de pates, parece muito boa esta receitas Catarina

Beijinhos
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Antigo 08-02-2010, 16:21   #3
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Ola Catarina
Gosto muito de Patê mas nunca provei de sardinha, mas tem muito bom aspecto.
Beijinhos
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Antigo 08-02-2010, 17:12   #4
ICatarina
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Rosemarie,
Obrigada e beijinhos
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Antigo 08-02-2010, 17:14   #5
glutao
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Eu tambem gosto muito, no veräo faco tencoes de comer alguns com um branquinho fresquinho
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Antigo 16-02-2010, 12:42   #6
ICatarina
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Glutão,
So mesmo tu.....
Beijinhos e obrigada
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Antigo 10-03-2010, 16:45   #7
Sandra Batista
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Gosto bastante de paté de sardinha
Obrigada por partilhares,
jinhos
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Tags
azeite, cebolinho, cenoura, entrada, filetes, folha de louro, limão, paparica, peixe, pimenta, queijo fresco, sal, sardinha, tomilho, alecrim
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