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Publicado a 13-08-2010, 21:06
por magnoliazul
Receita de Croquetes de Carne II
Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1/2 colher de sopa de molho de alho
  • 2 colheres de sopa de óleo de milho
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 250g de carne picada
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 cebola média picada
  • Salsa picada a gosto
  • Farinha de trigo
  • Óleo de milho
Preparação:

Refogar a cebola e o molho de alho no óleo, acrescentar a carne e misturar.
Juntar a polpa de tomate e o caldo de carne dissolvido numa 1 chávena de chá de água quente. Mexer bem.
Levar ao lume baixo durante cerca de 10 minutos.
Juntar a farinha de uma só vez.
Mexer sem parar até soltar do fundo da panela.
Fazer pequenos croquetes, passar pela farinha de trigo e fritar no óleo quente, dourando de todos os lados.
Escorrer sobre papel absorvente.
Servir quente, acompanhado do molho de sua preferência.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Croquetes de Carne II-croquetes-magnolia.jpg  
  #1  
Antigo
05-01-2011, 22:13
2
Maggy,
Que delicia de receita.
Obrigada por partilhares
Beijinhos
05-01-2011, 23:46
3
Olá Mag!
O que é o molho de alho???? Nunca ouvi falar...
Já existe para compra ou é para fazer em casa? Ignoro totalmente!!!!
Beijinhos
06-01-2011, 09:54
4
Postado Originalmente por Fernanda Amaral Ver Post
Olá Mag!
O que é o molho de alho???? Nunca ouvi falar...
Já existe para compra ou é para fazer em casa? Ignoro totalmente!!!!
Beijinhos
Molho de Alho
06-01-2011, 10:26
5
Obrigada, querido Glutão!
Já não falha! Esta tinha-me escapado...
Beijocas!
06-01-2011, 12:47
6
Postado Originalmente por Fernanda Amaral Ver Post
Olá Mag!
O que é o molho de alho???? Nunca ouvi falar...
Já existe para compra ou é para fazer em casa? Ignoro totalmente!!!!
Beijinhos
fernanda o molho de alho é o da calvé, mas podes utilizar o caseiro, ve aqui a receita:


molho de alho
1 iogurte natural
Salsa
Tomilho
1 dente de alho
Sal
Pimenta

Bata todos os ingredientes na picadora e sirva fresco. Este molho pode ser utilizado também em fondues
22-03-2011, 10:46
7
magnoliazul esta receita de croquetes é so mesmo com carne certo???não leva nenhuma molho como bechamel, tirando o de alho...
é que eu fiz uns com molho bechamel e não gosto fiquei mesmo muito desiludida.....

beijinhos
15-04-2011, 12:10
8
Postado Originalmente por Sandra Raquel Rodrigues Ver Post
magnoliazul esta receita de croquetes é so mesmo com carne certo???não leva nenhuma molho como bechamel, tirando o de alho...
é que eu fiz uns com molho bechamel e não gosto fiquei mesmo muito desiludida.....

beijinhos
ola Sandra, não estes nao levam bechamel, desculpa so agora é que vi o topico!
27-04-2012, 16:45
10
Postado Originalmente por manelinha Ver Post
E qts deu magnolia?
olá manelinha, deu cerca de 10.beijinhos
 
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