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Publicado a 11-03-2010, 13:19
por Sandra Batista
Receita de Folhados de Queijo de Cabra

Ingredientes para a massa:
  • massa folhada
  • cogumelos frescos
  • alho francês
  • nozes
  • passas
  • pinhões
  • marmelada
  • 2 rodelas de queijo de cabra
  • agriões
Ingredientes para o molho:
  • queijo "Philadélfia"
  • leite
  • sumo de laranja natural
  • sal e pimenta
Preparação:

Estenda quadrados de massa folhada com um rolo da massa até obter umas "folhas" de massa folhada de tamanho individual.
Prepare o recheio, salteando cogumelos frescos com alho francês, nozes, passas, pinhões e marmelada, muito bem até ligar.
Ponha uma boa colherada desse preparado no centro da massa folhada, e por cima 2 rodelas de queijo cabra.
Embrulhe o folhado, como se fosse uma almofadinha e leve ao forno até o folhado ficar tostadinho.

Molho: misture muito bem todos os ingredientes.
Sirva esta entrada num prato, com o folhado em cima de uma camada de agriões no centro, polvilhado com nozes picadas e com o molho a volta do folhado.

Nota: Sirva de imediato
  #1  
Antigo
11-03-2010, 14:09
2
Sandrinha este folhado deve ser delicioso
11-03-2010, 15:30
3
Sandra,
Parecem estar mesmo apetitosos.
11-03-2010, 15:37
4
Rosemarie e Catarina
é uma combinação de sabores !!
o gosto dos frutos secos, o doce da marmelada e o sabor do queijinho
hhuummm
jinhos
25-03-2010, 23:31
5
Hummm que maravilha de folhadinho.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
 
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