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#1
15-01-2010, 15:30
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Pataniscas de Camarão
Receita de Pataniscas de Camarão Ingredientes:
Preparação: Leve uma caçarola ao lume com as cabeças, e cascas do camarão e um pouco de água. Deixe ferver cerca de 3 minutos. Coe o caldo, deixe arrefecer e reserve. Coloque numa tigela, a farinha e junte o azeite, sal, pimenta e os ovos, mexa e vá adicionando o caldo de camarão. Bata bem a massa e incorpore primeiro a cebola, a salsa e por fim o camarão. Frite colheradas do preparado em óleo quente. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva. Acompanhe com arroz de grelos ou arroz de feijão. |
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| Tags |
| azeite, caldo de camarão, camarão, cebola, farinha de trigo, marisco, ovo, pataniscas, petisco, pimenta, sal, salsa |
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