Receita de Rolinhos de Atum
Ingredientes:

• Restos de Batata Cozida
• 2 Latas de Atum
• Salsa q.b
• Pão ralado

Preparação:

Esmagar as batatas e juntar o atum escorrido;
Mexer muito bem até estar tudo bem misturado e juntar a salsa picada;
Junte um pouco de pão ralado à mistura e mexa muito bem;
Com as mãos molde pequenos rolinhos e passe pelo pão ralado;
Deixe repousar no frio durante 2 horas antes de os fritar;

Nota: Ideal para restos de batata cozida, como foi o caso;
Pode optar por fazer um refogado com cebola e misturar o atum e só depois mistura-lo com a batata. Fica mais saboroso;
Pode também utilizar farinha em vez de pão ralado para ligar os ingredientes.