Ingredientes:

• 500g de Camarões descascados
• 2 dentes de Alho
• 2 colheres de sopa de Gengibre fresco (ralado)
• 2/3 colheres de sopa de Mel
• 2 colheres de sopa de Molho de soja
• 1 colher de sopa de Coentros picados
• 2 colheres de sopa Óleo

Preparação:

Descasca-se os dentes de alhos, cortando-os miudinhos. Aquece-se o óleo na frigideira (se preferir o wok pode-o utilizar).
Salteia-se os alhos juntamente com os gengibres por alguns momentos. Junta-se a metade dos camarões e salteia-se por 3 minutos.
Os camarões estarão, nesta altura, com um tom rosa.

Retira-se os camarões do lume. A segunda metade dos camarões vai, então, ao lume, num processo igual ao anterior.

À parte, já se juntou o mel e o molho de soja.
Junta-se à fritura os restantes camarões e adiciona-se o molho de mel e soja.
Envolve-se tudo muito bem. Dispõe-se os camarões numa travessa salpicados com os coentros.

Sugestões:

Pode acompanhar com arroz branco caso queira usar como refeição principal.

Fonte: "Sapo Sabor"