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Publicado a 02-08-2010, 19:23
por Wild
Receita de Trouxas de Legumes no Forno
Ingredientes:
  • 2 embalagens de massa brick (aprox. 20 folhas)
  • 3 dentes de alho
  • ½ couve lombarda pequena
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 cenouras grandes
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 alho francês
  • Orégãos qb
  • 1 lata pequena de rebentos de soja
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite para pincelar
Preparação:

Lave e arranje a couve lombarda e corte-a em juliana muito fina.
Lave e arranje o alho francês e corte-o em rodelas muito finas.
Descasque as cenouras, lave-as e rale-as.
Descasque os alhos e pique-os finamente.
Escorra os rebentos soja.
Leve um tacho ao lume com azeite, deixe aquecer, junte os alhos, a couve, a cenoura, os rebentos de soja e o alho francês e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios.
Adicione o molho de soja, tempere com sal e pimenta, polvilhe com orégãos, mexa, retire do lume e coloque a escorrer num passador de rede.
Ligue o forno a 180 graus.
Coloque uma folha de massa brick numa bancada, pincele-a com um pouco de azeite e coloque outra folha por cima.
Disponha um pouco do preparado anterior, enrole para fazer uma trouxa, apare as partes laterais, dobre e prenda com um palito demolhado em azeite. Repita a operação com o resto da massa e recheio, coloque num tabuleiro e leve ao forno até ficarem douradinhas.


FOTO: Wild

Fonte: Revista Teleculinária
Fotografias
Trouxas de Legumes no Forno-trouxas-legumes-no-forno-2.jpg  
Quem Fez
CouscousMorue
  #1  
Antigo
02-08-2010, 19:28
2
ola wild!
isso é que é cada receita melhor que a outra, hem!!!
adorei!!!!
02-08-2010, 19:48
4
[quote=Wild;55797]O objectivo é esse
Espere que eu tenha de novo a minha mejor amiguinha: "a máquina de tirar fotos"
O meu objetivo con voce:saber o nome de seu tigre
02-08-2010, 19:50
5
Me esquecim de fazer esta preguntinha sobre a receita...
A que voce chama massa brick: folhada,filo,quebrada...
Obrigada pela receita
Beijos
02-08-2010, 19:56
6
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Me esquecim de fazer esta preguntinha sobre a receita...
A que voce chama massa brick: folhada,filo,quebrada...
Obrigada pela receita
Beijos
tenho a mesma dúvida da Tantra. Não sei qual é a massa brick e estou "mortinha" por testar estas delícias!
beijinhos e obrigada
02-08-2010, 20:16
7
Eu pelo menos compro mesmo massa brick, nunca reparei se tinha outro nome, mas amanha como tenho ir fazer umas comprinhas e vou ver depois confirmo.
02-08-2010, 20:17
8
[quote=Tantra;55802]
Postado Originalmente por Wild Ver Post
O objectivo é esse
Espere que eu tenha de novo a minha mejor amiguinha: "a máquina de tirar fotos"
O meu objetivo con voce:saber o nome de seu tigre
O tigre ainda não tem nome, se quiseres podes dar-lhe um
02-08-2010, 20:20
9
Wild:que te parece Rajah (Tigre da Jasmine em Aladim)
Si non penso ouras posibilidades,ok
02-08-2010, 20:22
10
Postado Originalmente por oliviarocha Ver Post
tenho a mesma dúvida da Tantra. Não sei qual é a massa brick e estou "mortinha" por testar estas delícias!
beijinhos e obrigada
Olivia: vamos esperar a ver o que Wild fala,ok
02-08-2010, 20:23
11
Wild que delicia
Acho que a massa tem mesmo o nome de massa brick,
obrigada
02-08-2010, 22:53
12
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Wild:que te parece Rajah (Tigre da Jasmine em Aladim)
Si non penso ouras posibilidades,ok
Parecem bem Tantra Rajah está baptizado
02-08-2010, 23:09
13
Ja vi no eu fiz vim dar uma espreitadela agora
adorei a receita
beijinhos
02-08-2010, 23:41
14
Olá Wild Rajah !
Adorei a receita!
Vou fazê-la logo...logo...
Eu conheço a massa Brick, não é das minhas preferidas, mas para estes "crepes" parece-me realmente a melhor sugestão!
Beijinhos!
03-08-2010, 00:27
15
Wild,
Gostei da receita.... Parece uma delicia.
Agora vou ver a experiência no eu fiz.
PS. Gostei do nome que a Tantra deu para o tigre.
Beijinhos
03-08-2010, 22:52
16
O nome do Tigre está optimo obrigado Tranta

Já agora hoje estive a confirmar e é realmente massa brick que diz a embalagem cada trás 10 folhas. Pelos menos aqui em Portugal, no caso Pão de Açúcar.


Fernanda a massa aqui nesta receita encaixa na perfeição.
08-10-2012, 13:48
17
Será a receitinha de logo à noite.
Já experimentei com carne, com atúm e hoje vou experimentar esta bela receita com legumes
obrigada pela partilha.
 
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