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Ingredientes:

• 12 tomates grandes
• 1 cebola picada
• 180 g de carne picada já cozinhada
• 120 de arroz cozido
• 50 g de manteiga
• 2 a 3 colheres de sopa de caldo de carne
• 1 colher de sopa de natas
• 2 colheres de chá de molho inglês
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Sal pimenta
• 1 colher de sopa de pão ralado
• 60 g de queijo ralado

Preparação:

Aloure a cebola na manteiga e junte a carne, o arroz, o caldo, as natas o molho inglês e a salsa.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozer 3 minutos.
Recheie os tomates com o preparado e coloque-os num tabuleiro, previamente untado com manteiga.
Polvilhe com o queijo e o pão ralado e leve ao forno quente durante 15 a 20 minutos.

Fonte: Livro 12 meses de cozinha