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• 300g tagliatelle
• 1 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de cogumelos
• 500g de miolo de camarão
• 2 Tomates
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 1 dl de vinho branco
• 1 dl de natas
• sal, pimenta, salsa, q.b.

Preparação:

1. Coza a massa em água com sal; escorra-a e reserve-a em local quente.
Pique o alho e a cebola e refogue ambos na manteiga.

2. Lave os cogumelos e corte-os em cubos.
Junte-os ao refogado, assim como o camarão.
Salteie e acrescente o tomate também aos cubos, limpo de peles e sementes, e a polpa.
Tempere, envolva e regue com o vinho.

3. Deixe reduzir e avelude com as natas.
Cozinhe por dois minutos.
Rectifique os temperos.
Envolva o preparado de camarão na massa e sirva decorado com salsa.

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