Pesquisar Receitas Forum Novidades Comentários
Voltar   Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com > Comunidade de Cozinheiros > Troca e Partilha de Receitas > Arroz, Massas e Pizzas > Massas

Lasanha de Carne com Molho Branco

Receita de Lasanha com Molho Branco Ingredientes: 1 cx de Lasanha 500g de carne moída 1 frasco de molho de ... no forum Massas
Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
  #1  
Antigo 12-11-2010, 19:18
Avatar de Verinhag
Verinhag
515 votos em 137 mensagens


Registado em: Aug 2010
Localização: Angra do Heroísmo
Posts: 136
Verinhag's Portugal
Padrão Lasanha de Carne com Molho Branco


Receita de Lasanha com Molho Branco
Ingredientes:

  • 1 cx de Lasanha
  • 500g de carne moída
  • 1 frasco de molho de carne com tomate (ou Ragu)
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • sal, pimenta (mistura de 5 bagos, ou preta), salsa, açúcar q.b.
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 cebola média/grande picada
  • 1 dente de alho
  • 1 copo vinho branco
Ingredientes para o Molho:
  • 1/2 L leite
  • 1/4 Kg de queijo (podem usar 1 ou mais tipos de queijo)
  • 2 colheres de sopa farinha
  • sal, pimenta q.b.
  • (pode levar natas)
Preparação:

Coloca-se a cebola picada num tacho com 1 colher de sopa de água, quando ficar transparente junta-se a manteiga, a carne, o vinho, o sal, o açúcar (para cortar a acidez do tomate, é facultativo), o alho, a pimenta e deixa-se apurar bem.
Junta-se o tomate pelado picado com a calda que vem na lata e o concentrado de tomate.
Deixa-se cozer bem, junta-se a salsa picada e rectifica-se os temperos.
Põe-se de parte.

Molho:

Num tacho coloca-se o leite, o queijo e a farinha.
Deixa-se levantar a fervura, mexendo sempre e tempera-se com sal e pimenta (podem juntar natas)

Num tabuleiro Pyrex coloca-se:
  • camada de molho
  • massa crua
  • camada de carne
sucessivamente até acabar, a última camada deve ser a de molho com um pouco de manteiga por cima e vai ao forno +/- 1 hora em lume médio (entre 180ºC e 200ºC).

Bom Apetite!


FOTOS: Verinhag
Fotografias
Lasanha de Carne com Molho Branco-9a.jpg   Lasanha de Carne com Molho Branco-14.jpg  
Quem Fez
Verinhag
Antigo 12-11-2010, 19:26   #2
Duxa
 
Avatar de Duxa
Verinha que bom aspecto
obrigada, beijinhos
 
Antigo 12-11-2010, 20:49   #3
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Verinha
Amei esta receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
 
Escreve um comentário



Tags
alho, carne, cebola, concentrado de tomate, farinha, lasanha, leite, manteiga, massa, natas, pimenta, queijo, sal, tomate, vinho branco
Tópicos Similares
Tópico Tópico Iniciado Por Fórum Respostas Última Mensagem
Eu Fiz Lasanha de Carne Jana Experiências dos Membros 11 09-06-2010 21:35
Molho Branco Tiago Molhos 9 07-04-2010 18:37
Molho Branco Fácil Lili Molhos 0 28-07-2009 20:09
Safio com Molho Branco Robot SI Outros Peixes 2 04-06-2009 13:31
Molho Branco Fino Neuza Costa Molhos 0 15-05-2009 13:57


Ferramentas do Tópico Pesquisar no Tópico
Pesquisar no Tópico:

Pesquisa Avançada

Copyright © 2009-2014 SaborIntenso®