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Ingredientes para a Massa:

• 4 chávenas de chá de farinha com fermento
• 2 chávenas de chá de leite
• 4 colheres de sopa de margarina
• sal fino q.b.

Preparação da Massa:

Junte todos os ingredientes e amasse até a massa não pegar.
Se precisar acrescente mais um pouco de farinha.
Com um rolo, estenda a massa.
Coloca-se a altura que se quiser (ela ainda cresce no forno).

Ingredientes para o Molho:

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 500 g de tomates
• 1/2 chávena de chá de polpa de tomate
• 1 colher de café de orégão
• 1 colher de chá de manjericão
• sal, pimenta q.b.

Preparação:

Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, alho e a pimenta, em lume brando.
Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione os tomates, a polpa de tomate e os temperos.
Cozinhe por mais 20 minutos.
Retire do lume e rele com a varinha ou com o liquidificador.

Ingredientes para o Recheio:

• 300g de bacon
• 1 lata de cogumelos laminados
• 3 pimentos verdes
• 2 pimentos vermelhos
• maionese q.b. (opcional)
• queijo ralado q.b.
• azeitonas q.b.

Preparação do Recheio:

Barre a massa da pizza com maionese.
Coloque a quantidade de molho de tomate que desejar.
Espalhe por cima o bacon, os pimentos cortados aos quadrados, os cogumelos e o queijo.
Decore com azeitonas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos.

Dicas:

Para a massa da pizza ficar direita, coloque um prato de bolo virado do avesso em cima da massa e corte com uma faca ao redor.



Fontes:
in" massa para pizza que não precisa levedar " (Adaptado)
in" Culinária daqui e d'ali: MOLHO DE TOMATE PARA PIZZA " (Adaptado)

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