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carina vitorino 21-01-2010 02:09

Creme de Pasteleiro
 
Receita de Creme de Pasteleiro

Este creme é para rechear rins, ecleres, bolas de berlim etc.

Ingredientes:

  • 250ml de água
  • 250ml de leite
  • 150g de açúcar
  • 75g de farinha s/fermento
  • 2 gemas
  • 2 ovos
  • limão ou baunilha
  • 1 noz de manteiga
Preparação:

Juntar muito bem a seco o açúcar e a farinha,
Juntar ao açúcar e á farinha os ovos e as gemas e misturar muito bem.
Ferver o leite, a água, a noz de manteiga e o aroma escolhido (limão ou baunilha).
Depois de fervido juntar ao preparado mexendo sempre,depois de todos os ingredientes misturados, levar de novo ao lume mexendo sempre para não agarrar ao fundo,
Quando começar a borbulhar (ferver) retire do lume e coloque num recepiente para arrefecer.

Sandro Vilar 21-01-2010 02:12

Já sei que quando estiver mal dos rins, posso sempre utilizar o Creme de pasteleiro da Carina :D

Bj.

carina vitorino 21-01-2010 02:46

olá sandro
acho que faz muito bem, pelo menos ficam bem docinhos
ah ah ah ah
bjs

Maria Silveira 20-09-2010 11:18

Também achei graça...
Mas já agora falando sério, o que são rins, neste caso?
Bjs.

suelin 20-09-2010 11:23

Olá Maria,

https://www.saborintenso.com/f87/rins-7785/

bjs

MiguelRamos 02-05-2011 00:10

Ola pessoal! ja agr, alguem sabe a receita das bolas de berlim? o creme ja temos mas a bola em si?... obrigado!

rjrb99 20-05-2011 14:26

Olá,

Será que com esta receita de creme de pasteleiro tb se pode fazer pasteis de nata? vou experimentar

Cumps,
Ricardo

tasg 21-07-2012 01:05

o que é uma noz de manteiga?
Obrigada

Sandro Vilar 21-07-2012 12:58

Citação:

Postado Originalmente por tasg (Post 229125)
o que é uma noz de manteiga?
Obrigada


Noz de manteiga é uma referência à quantidade.
Ou seja, a quantidade de manteiga será do tamanho de uma noz.


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