Receita de Lanches Mistos Especiais

Citação:

Ola pessoal fiz lanches mistos e ficaram uma delicia !!!! Não ficam nada a dever aos que se compra nas pastelarias !!!! Também podem fazer em forma de bola de carne !!!

Ingredientes para 8 lanches:

• 500g de farinha fina
• 8g fermento de padeiro
• 80g de manteiga derretida
• 2 ovos
• 50g de açúcar
• 15g de sal grosso
• 160 ml de leite
• 8 fatias finas de bacon
• fiambre q.b.
• queijo q.b.
• pimento verde ou vermelho q.b.
• leite q.b.

Preparação:

1. Numa taça coloque a farinha e faça uma espécie de "cova" no meio e coloque aí o fermento de padeiro.
2. Leve ao lume o leite, a manteiga, o açúcar e o sal até estar tudo derretido, não deixando ferver.
3. Coloque na "cova" os ovos, a manteiga derretida e o leite e amasse muito bem.
4. Deixe a massa repousar, tapando com um pano, em local seco e sem correntes de ar (eu coloco-a no microondas), até que esta dobre de tamanho, cerca de 1 hora.
5. Estenda a massa em forma de rectângulo. E divida a massa em 8 rectângulos estreitos e compridos.
6. Sobre cada metade de rectângulo coloque uma fatia de bacon, fiambre, tomate, pimento em tiras e queijo. Dobre a massa sobre si e sele bem. Repita o procedimento para os restantes lanches.
7. Pincele os lanches com uma colher de sopa de leite um ovo (misturar os dois ) e leve ao forno pré-aquecido nos 170ºC durante cerca de- 15 minutos.