Semi-Frio de Framboesa e Requeijão
 

Receita de Semi-Frio de Framboesa e Requeijão
Ingredientes:

• 50g manteiga
• 200g de bolacha oreo
• 400g de requeijão
• 400ml natas
• 100ml leite
• 10g gelatina neutra Royal
• 2 gelatinas framboesa Royal
• 1 lata de leite condensado
• 400ml água

Preparação:

Coloca-se a manteiga num tacho a derreter e apaga-se o lume.
Envolve-se a manteiga com a bolacha oreo.
Numa forma de fundo amovível coloca-se a bolacha no fundo e acalca-se um pouco para criar uniformidade.
Num recipiente bata as natas(200ml) até ficarem fofas e volumosas, depois junta-se o requeijão e o leite onde se dissolveu a gelatina o qual foi previamente aquecido.
Depois de tudo bem misturado deitar por cima da bolacha e ajeitar para a camada ficar uniforme.
Leve a água ao lume até ferver e dissolva a gelatina de framboesa, e deixe arrefecer.
Bata as natas (200ml) até ficarem fofas, junte o leite condensado e por fim junte a gelatina de framboesa.
Leve ao frio por 4 horas.
Para desenformar passe a faca à volta da forma e coloque o fundo da forma por poucos segundos em água quente e desenforme.
Decore a gosto.