Coelho com Vinho Tinto
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 coelho partido em pedaços
• 100 ml de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 50g de bacon cortado em cubinhos
• 50g de chouriço cortado em cubinhos
• 2 tomates grandes maduros cortados em cubinhos
• Salsa picada q.b.
• Vinho tinto q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere o coelho com sal, pimenta e mexa bem.

2. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, a folha de louro, o bacon e o chouriço.
Mexa e deixe refogar até alourar.

3. Junte os pedaços de coelho e deixe ganhar cor.
Mexa para fritar por igual.

4. Junte o tomate e regue com vinho tinto suficiente para cobrir o coelho.
Tape e deixe cozinhar cerca de 25 minutos.

5. Quando o coelho estiver tenrinho junte a salsa, mexa e sirva de imediato.
Acompanhe este prato com batata frita.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €

Bem que sabia agora. Até o cheirinho chega aqui.Obrigado

Olá neuza,
mais uma de coelhinho??? k bommmmm, adoro este animal... hehe
com cerveja adorei, agora vamos lá ver este ;)
tem um aspacto fantástico, já comia uma coxinha :D

obrigada Neuza
beijinhos

Neuza adoro coelhinho, este prato devia estar uma delicia:p:p
Obrigada por mais uma receita divinal.
Beijinhos.

coelhinho é muito bom é muito bom :D

parabéns neuza!

:p:p:p:p:p:p:p:p:p
como sempre nota 10!:D
obrigada neuza
beijinhos

muito obrigada neuza por esta receita...vai ser o meu almoçinho de amanha

Este prato deve ser uma delicia :)
Beijocas

Que maravilha, Neuza!
Deve ser delicioso!
Obrigada.
Beijinhos.

lol :D:D:D

que aspecto :wow:
parabens neuza
obrigado

Tem muito bom aspecto e deve estar delicioso.

Bj

Hummmm
Deliciosa esta receita ainda nem almoçei
e já comia este belo pratinho...
Obrigada

Um pratinho a que não resisto :p Obrigada Neuza.

Sem dúvida, mais um prato fantástico!

Parabéns Neuza

Adoro coelho vou ter que fazer esta nova.

Obrigada e beijinhos

:p:pAdoro coelho pena que aqui nao ha:( como tem em portugal:mad:

Mas posso trocar o coelho por frango!!

Obrigada beijinhos.

Neuza,
Este coelhinho esta com um ar super apetitoso e delicioso...
Pena não poder fazer pois aqui não vendem coelho.
Obrigada por mais esta receitinha.
Beijinhos

também não há coelho???? :(:(
k pena, pois é uma maravilha,
delicioso mesmo, adoro ;)

Tambem eu :p

Olá Parabéns pela excelente receita.

Só que tenho uma duvida que vinho tinto usar verde ao maduro?

Obrigado

Ola.
Estava muito bom, o meu marido adorou, habitualmente faco coelho à maneira da minha avo, mas fica um pouco seco, e com esta receita o coelho fica tenro e muito gostoso.
Experimentem.

Fiz o coelho hoje, para o jantar, e ficou delicioso. Aprovou a 100%.

Olá Luis,

usei vinho de mesa.
Peço desculpa pela demora, mas só agora é que vi.

Beijinhos

Cá estou eu novamente.... :)
No fim de semana a minha mãe fez este coelho, mto bom!!!
Só que me vez de batatas fritas, foi arroz.
Fiquei fã deste cantinho!

é uma receita deliciosa!! adorei :)

Gostei muito da receita. Tem um aspeto divinal e mais uma vez muito bem explicada.

Vou fazer amanhã, mas com coelho bravo. Penso que ainda fique melhor só que terei de deixar estufar muito mais tempo. depois conto como correu.

Também prefiro o coelho acompanhado com arroz.

Parabéns Neuza.

Normalmente os meus cozinhados as carnes
são temperadas ficando em vinha de alho com vinho tinto
não quero outro fica um assado maravilhoso parabens!

Olá!!

Fiz esta receita acrescentei umas folhinhas de alecrim, fico maravilhoso, ADOREI a receita Neuza, Obrigada.

Obrigado :):D. Adoro coelho!