Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - Página 4

Publicado a 16-04-2009, 00:24 por Neuza Costa

Receita em video de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Ingredientes para 8 pessoas:

Para o bolo:

300g de cenoura
4 ovos
1 chávena de chá de óleo
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de chá de fermento
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Para a cobertura:

200g de chocolate em pó
100g de manteiga
6 colheres (sopa) de leite

Preparação:

1. Ligue o forno nos 180⁰.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.

3. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
Bata as claras em castelo e junte à massa.

4. Deite a massa na forma.
Leve ao forno a cozer durante 30 minutos.

5. Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter.
Junte o chocolate e o leite.
Quando começar a borbulhar apague o lume.

6. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 2,50 € | Custo por pessoa: 0,32 €

13-02-2013, 03:05 91

Ou ja pedi ajuga mas nao respondents para tras ....
E possivel responders

20-02-2013, 10:27 92

Oi hoje vou fazer o bolo mas gostava de saber se os 180 Fahrenheit ou Celsius porque aqui os fornos são. Fahrenheit

Obrigada

20-02-2013, 10:41 93

Postado Originalmente por Debora soares

Oi hoje vou fazer o bolo mas gostava de saber se os 180 Fahrenheit ou Celsius porque aqui os fornos são. Fahrenheit

Obrigada

Olá Débora, todas as temperaturas no site estão em Celsius.

Consulta este tópico para equivalências de temperatura: https://www.saborintenso.com/f46/tem...os-fornos-953/

14-03-2013, 19:51 94

Fiz este bolinho e posso dizer que é uma maravilha,
acho que o vou fazer hoje novamente!

))

15-04-2013, 16:51 95

Olá Neuza,

Queria fazer este bolo mas tenho uma dúvida quanto ao forno. Geralmente costumas cozer o bolo no modo forno tradicional ou no ventilado ? Obrigada

15-04-2013, 20:47 96

Postado Originalmente por petala_t

Olá Neuza,

Queria fazer este bolo mas tenho uma dúvida quanto ao forno. Geralmente costumas cozer o bolo no modo forno tradicional ou no ventilado ? Obrigada

Óla petala,

Normalmente uso ventilado.

Beijinhos

27-04-2013, 17:34 97

Delicia

25-05-2013, 01:13 98

Neuza, já fiz este bolo e adorei tanto que decidi fazê-lo para o aniversário do meu marido. Contudo, preciso que ele seja maior. Posso dobrar o quantidade dos ingredientes sem medo? é que gostei tanto do que fiz que tenho receio que ao dobrar os ingredientes o bolo se altere :/

25-05-2013, 16:10 99

Postado Originalmente por Marisa_Moreira

Neuza, já fiz este bolo e adorei tanto que decidi fazê-lo para o aniversário do meu marido. Contudo, preciso que ele seja maior. Posso dobrar o quantidade dos ingredientes sem medo? é que gostei tanto do que fiz que tenho receio que ao dobrar os ingredientes o bolo se altere :/

Olá Marisa,

pode ficar pesado de mais e ficar enqueijado, talvez seja melhor fazer dois, e colocares um por cima do outro e rechear com o chocolate.

Beijinhos e obrigado

13-06-2013, 12:36 **100**

Fiz o outro dia, mas cortei o bolo ao meio e meti lá dentro parte da cobertura. Por fora, depois de meter a cobertura de chocolate, meti chantilly à volta e decorei com chocolate branco ralado por cima. Ficou muito bom

.

13-06-2013, 13:07 **101**

Postado Originalmente por Marisa_Moreira

Neuza, já fiz este bolo e adorei tanto que decidi fazê-lo para o aniversário do meu marido. Contudo, preciso que ele seja maior. Posso dobrar o quantidade dos ingredientes sem medo? é que gostei tanto do que fiz que tenho receio que ao dobrar os ingredientes o bolo se altere :/

Pois é, também pensei fazer o dobro dos ingredientes, mas tive medo que o bolo ficasse enqueijado, por isso é melhor fazer dois bolos e no fim, se assim o desejar, colocá-los um em cima do outro.
(Aproveite para meter um pouco de cobertura entre os dois bolos. Sei que a pergunta não era para mim, mas não resisti a comentar).

26-06-2013, 05:02 **102**

Olá Neuza, tenho duas duvidas nesta receita.
1- qual a capacidade da chávena que utilizaste para os diversos ingredientes?
2- A cobertura permaneçe compacto mas cremosa como no vídeo?

08-07-2013, 18:13 **103**

ola a todos fiz este bolo e só uma coisa maravilhoso aconselho a todos que gostem de bolinho,obrigada neuza por este fabuloso bolo

18-07-2013, 16:15 **104**

boa tarde, quero fazer este bolo mas uma vez que nao tenho liquidificadora, já vi que se pode usar varinha mágica. Mas tenho uma duvida as cenouras sao cruas ou cozidas?

Aguardo resposta rápida se possivel. Obrigado.

18-07-2013, 17:10 **105**

Postado Originalmente por Joana Soares

boa tarde, quero fazer este bolo mas uma vez que nao tenho liquidificadora, já vi que se pode usar varinha mágica. Mas tenho uma duvida as cenouras sao cruas ou cozidas?

Aguardo resposta rápida se possivel. Obrigado.

Olá Joana,

as cenouras são cruas e sim podes fazer com a varinha mágica.

Obrigado

07-02-2014, 20:39 **106**

Parabens Neuza as suas receitas sao muito boas o bolo de cenoura e uma maravilha obrigada

13-10-2014, 20:33 **107**

amanha vou experimentar

18-10-2014, 16:54 **108**

Obrigado pela receita que deu sempre certo, ao ponto de... ter feito duas vezes o mesmo bolo na mesma semana!

29-10-2014, 12:43 **109**

Para quem não tiver liquidificador pode usar varinha mágica. Com a varinha as cenouras têm que ser cruas ou cozidas?

29-10-2014, 15:05 **110**

Postado Originalmente por LilianaC14

Para quem não tiver liquidificador pode usar varinha mágica. Com a varinha as cenouras têm que ser cruas ou cozidas?

Olá Liliana,
a receita não muda, apenas tens que triturar mais tempo para que as cenouras fiquem desfeitas.

Beijinhoa

19-11-2015, 13:55 **111**

Ola Neuza,que marca de chocolate em pó é que usaste? e já agora usaste manteiga com sal ou sem sal.obrigado.

19-11-2015, 21:12 **112**

Postado Originalmente por ruben dinis

Ola Neuza,que marca de chocolate em pó é que usaste? e já agora usaste manteiga com sal ou sem sal.obrigado.

Olá Ruben,
qualquer uma desde que seja para culinária, normalmente está junto dos ingredientes para sobremesas.
A manteiga pode ser qualquer uma, pessoalmente prefiro com sal.

Beijinhos

21-12-2017, 13:40 **113**

Fiz com a varinha mágica e pus apenas metade do açúcar. Ficou ótimo!

16-01-2023, 21:02 **114**

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13-02-2013, 03:05 91
Debora soares	Ou ja pedi ajuga mas nao respondents para tras .... E possivel responders

20-02-2013, 10:27 92
Debora soares	Oi hoje vou fazer o bolo mas gostava de saber se os 180 Fahrenheit ou Celsius porque aqui os fornos são. Fahrenheit Obrigada

14-03-2013, 19:51 94
Marta Garcez	Fiz este bolinho e posso dizer que é uma maravilha, acho que o vou fazer hoje novamente! ))

15-04-2013, 16:51 95
petala_t	Olá Neuza, Queria fazer este bolo mas tenho uma dúvida quanto ao forno. Geralmente costumas cozer o bolo no modo forno tradicional ou no ventilado ? Obrigada

25-05-2013, 01:13 98
Marisa_Moreira	Neuza, já fiz este bolo e adorei tanto que decidi fazê-lo para o aniversário do meu marido. Contudo, preciso que ele seja maior. Posso dobrar o quantidade dos ingredientes sem medo? é que gostei tanto do que fiz que tenho receio que ao dobrar os ingredientes o bolo se altere :/

13-06-2013, 12:36 100
David Aires	Fiz o outro dia, mas cortei o bolo ao meio e meti lá dentro parte da cobertura. Por fora, depois de meter a cobertura de chocolate, meti chantilly à volta e decorei com chocolate branco ralado por cima. Ficou muito bom .

26-06-2013, 05:02 102
Carlos Bessa	Olá Neuza, tenho duas duvidas nesta receita. 1- qual a capacidade da chávena que utilizaste para os diversos ingredientes? 2- A cobertura permaneçe compacto mas cremosa como no vídeo?

08-07-2013, 18:13 103
Monica Teixeira	ola a todos fiz este bolo e só uma coisa maravilhoso aconselho a todos que gostem de bolinho,obrigada neuza por este fabuloso bolo

18-07-2013, 16:15 104
Joana Soares	boa tarde, quero fazer este bolo mas uma vez que nao tenho liquidificadora, já vi que se pode usar varinha mágica. Mas tenho uma duvida as cenouras sao cruas ou cozidas? Aguardo resposta rápida se possivel. Obrigado.

07-02-2014, 20:39 106
Olga Lopes	Parabens Neuza as suas receitas sao muito boas o bolo de cenoura e uma maravilha obrigada

27-04-2013, 17:34 97
Marta Correia	Delicia

18-10-2014, 16:54 108
JPedro	Obrigado pela receita que deu sempre certo, ao ponto de... ter feito duas vezes o mesmo bolo na mesma semana! Fotografias

29-10-2014, 12:43 109
LilianaC14	Para quem não tiver liquidificador pode usar varinha mágica. Com a varinha as cenouras têm que ser cruas ou cozidas?

19-11-2015, 13:55 111
ruben dinis	Ola Neuza,que marca de chocolate em pó é que usaste? e já agora usaste manteiga com sal ou sem sal.obrigado.

21-12-2017, 13:40 113
adcg02	Fiz com a varinha mágica e pus apenas metade do açúcar. Ficou ótimo!

16-01-2023, 21:02 114
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