|
||||
|
Receita em vídeo de Filhoses de Abóbora
1. Numa panela com água, tempere com sal e coloque a abóbora a cozer durante 30 minutos até ficar muito bem cozida. Coloque a abóbora num escorredor com um pano e deixe a escorrer de um dia para o outro. 2. No dia seguinte, dissolva o fermento no sumo de laranja. Coloque a abóbora num alguidar e desfaça com a batedeira com as varinhas em espiral. Enquanto bate, junte a raspa de laranja, o sumo de laranja com o fermento, a aguardente, uma pitada de sal, o açúcar, os ovos um a um e a farinha. Amasse muito bem. Se a massa estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha. Tape o alguidar com um pano e deixe repousar em local morno durante 2 horas. Se a massa estiver muito mole, junte mais farinha e envolva bem. A massa deverá ficar arrendada. 3. Frite colheradas de massa em óleo quente. Coloque as filhoses num prato com papel absorvente. 4. Num prato, misture o açúcar com a canela. Polvilhe as filhoses com a mistura e coloque-as num prato de servir. Valores Nutricionais: Total: Calorias: 4141 kcal | Lipídios: 62g | Hidratos de Carbono: 783g | Proteinas: 100g Por pessoa: Calorias: 138 kcal | Lipídios: 2,1g | Hidratos de Carbono: 26,1g | Proteinas: 3,3g Tempo de preparação: 3 horas e 15 minutos + 1 dia Custo: 5.00 € | Custo por filhós: 0.16 €  
|
||||
|
#1
|
|
18-12-2009, 03:05
2
|
|
|
Neuza,
gostei muito, mais uma vez obrigado...:-) |
|
|
18-12-2009, 04:28
3
|
|
|
Óptima receita, vai ser desta vez que vou experimentar. Nota 20 para a Neuza sem esquecer o nosso Realizador...
|
|
|
18-12-2009, 13:30
4
|
|
|
que boas que devem ser, gostei muito, a minha receita é diferente, mas este ano vou fazer esta receita que deve ser bem melhor.
obrigada e bjs |
|
|
18-12-2009, 15:55
5
|
|
|
Boa Tarde a todos,
Desde já acho que esta iniciativa de ter um site de receitas,com vídeos e em português de Portugal muito boa, pois já estava farto de ver vídeos em brasileiro. Relativamente a receita, vai fazer as delícias em minha casa. 
|
|
|
18-12-2009, 16:51
6
|
|
|
Olá! Neuza
Adorei a receita, mais a tua irmã precisou de um babete...obrigada pelas receitas maravilhosas... |
|
|
18-12-2009, 19:30
7
|
|
|
Da ca um jeitão esta receita.
É que historicamente falando quem fazia as Filhoses ca em casa sempre foi o sogro, mas a partir deste ano vou começar a fazer um figurão. Ja tinha o Peru para fazer, junta-se agora as Filhoses. Mais um thanks a Equipa. JMCC |
|
|
19-12-2009, 03:19
8
|
|
|
Ola Neuza,
so queria perguntar se e persizo meter a aguardente nessa receita, o se posso meter uma bebida shamada vodka, porque nao se vende aguardente onde eu mouro. Obrigado e beijinhos...:-) |
|
|
19-12-2009, 10:14
9
|
|
|
Olá Maria de Lurdes,
tem mesmo de ser a aguardente, porque ela também ajuda na fermentação e o sabor é totalmente diferente do que a vodka. beijinhos. |
|
|
08-01-2010, 13:37
10
|
|
|
Olá Neuza
Ainda não tinha tido oportunidade de vir cá agradecer esta bela receita. Este ano resolvi seguir a tua receita e posso dizer que foram as melhores filhoses que alguma vez fiz. A massa levedou imenso, ficaram super fofinhas e aprovadas por todos. Só acho que abusei um pouco na aguardente.LOL |
|
|
14-01-2010, 04:46
11
|
|
|
Olá! ! ! ! só agora consegui escrever, ainda não tinha visto como se fazia ainda sou nova nestas coisas da net mas lá vai a minha mensagem um pouco atrasada pois o natal já passou fiz a receita das filhoses que ficaram dívinais obrigada e por isso dou nota «20» um beijinho grande
|
|
|
17-05-2010, 19:58
12
|
|
|
Boa noite, Neuza.
Suas receitas são maravilhosas, estou adorando! Aproveito para enviar uma dica, retira a pele da gema do ovo para fazer as receitas doces. Sucesso... |
|
|
17-12-2010, 11:43
13
|
|
|
Olá Neuza...sou nova por aqui...desde já dou nota 20ao site está espectacular.
Eu tenho uma dúvida. Nesta receita de filhoses de abóbora pode-se meter frutos secos? Beijinho e obrigado |
|
|
22-12-2010, 10:28
14
|
|
|
Olá Neuza, será que com esta receita dá para fazer filhoses de cenoura?
Beijinhos |
|
|
22-12-2010, 12:22
15
|
|||||
nunca experimentei, mas penso que ficará bem. Beijinhos e boas festas. |
|||||
|
22-12-2010, 12:23
16
|
|||||
nunca fiz com esta receita, mas penso que ficará bem, aconselho que reduzar a quantidade de cenoura para 1Kg. Beijinhos e boas festas. |
|||||
|
22-12-2010, 16:45
17
|
|||||
Obrigada Neuza. Boas Festas Beijinhos |
|||||
|
27-12-2010, 12:54
18
|
|
|
Fiz esta filhos e ficaram maravilhosas...
Só tive pena nao ter maquina disponivel para mostrar. Beijinhos |
|
|
27-12-2010, 13:23
19
|
|
|
esta receita é muito boa! a minha mae sempre fez assim mas na terra dela chamam-lhe sonhos de abobora e as filhoses sao as estendidas! curioso!
Mary |
|
|
27-12-2010, 15:06
20
|
|
|
Pois eu não me safei...não gostei do resultado...acho que foi o bater e o fritar que falhou. Para o ano volto a experimentar!
|
|
|
05-01-2011, 16:34
21
|
|
|
Ola Neusa
Tenho feito todos os anos a moda da minha mãe, mas este ano fiz esta receita foi uma maravilha todos adoraram. Bom Ano de 2011 e continua. |
|
|
10-02-2011, 20:14
22
|
|
|
Olá, acabei mesmo agora de fazer.. nunca tinha feito.. Muito boas
Só houve um problema, exagerei no aguardente  Beijinhos |
|
|
26-09-2011, 21:54
23
|
|
|
Ola Neuza,
Quero saber se posso congelar a massa e o recheio das filhoses, ou as filhoses ja preparadas? Obrigada |
|
|
11-10-2011, 09:29
24
|
|||||
Há quem faça, congelar fritas e depois de descongelar passá-las numa calda de açúcar, limão e canela. Experimenta. Beijinhos |
|||||
|
27-11-2011, 21:23
25
|
|
|
ola, tenho uma duvida, estes filhoses ficam com uma massa pesada e densa? ou mais leve e fofa?
obrigada |
|
|
28-11-2011, 11:45
26
|
|||||
Beijinhos |
|||||
|
21-12-2011, 13:04
27
|
|
|
Ola Neuza!
Esta receita pode se fazer com farinha Milaneza para uso culinário tipo 55 ou tem de ser tipo 65 sem fermento? |
|
|
01-01-2012, 10:50
28
|
|
|
Bom ano 2012 para o saborintenso .
Pus as maos à obra e fiz estes bolos de abobora mas nao pus aguardente porque nao gosto ficaram uma maravilha mesmo fofinhos. Obrigado Neuza pour mais uma bela receita . |
|
|
01-01-2012, 10:53
29
|
|
|
Eu fiz com a farinha branca de neve e ficaram muito bons.
|
|
|
01-01-2012, 18:16
30
|
|
|
Olá, desde ja agradeço as suas receitas, pois gosto muito de cozinhar.
Fiz neste fim de semana as filhoses de abobora, mas não sei se pesamos a abobora em cru ou depois de cozida e escorrida, se me poder esclarecer agradeço. Obrigada |
|
