Pudim Light de Ananás
 

Ingredientes para 10 pessoas:

• 1 lata de ananás em calda com 565g
• 6 claras
• 200 ml de natas light
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 pacotes de gelatina de ananás para 1 litro

Preparação:

1. Preencha uma forma com rodelas de ananás e se sobrarem, reserva-as.

2. Num tacho, leve ao lume a calda de ananás e deixe aquecer.
Quando estiver quente, junte a gelatina e mexa até ficar dissolvida.

3. Bata as natas durante 2 minutos para ganhar volume.

4. Bata as claras em castelo e a meio junte o açúcar.
Continue a bater até que fiquem bem batidas.
Aos poucos, junte a gelatina nas natas.
Se a gelatina ainda estiver quente, deixe arrefecer um pouco já com as natas misturadas.

5. Envolva a mistura das natas com a gelatina nas claras.
Depois de tudo bem misturado, coloque na forma e leve ao frigorífico até solidificar.

6. Depois de solidificado passe com uma faca à volta para descolar e mergulhe a forma alguns segundos em água quente.
Desenforme para um prato.
Decore com as rodelas de ananás reservadas e está pronto a servir.



Tempo de preparação: 15 minutos + 3 horas
Custo: 2,50 €
Custo por pessoa: 0.25 €

Obrigada
 

Obrigada por mais esta deliciosa receita.

Ola sandro pk sera que nao consigo ver esta receita e todas as outras na noba versao que esta posto?
obrigado

Olá Rosemarie, tens que actualizar a versão do Flash Player, vê este tópico:

https://www.saborintenso.com/f2/nao-...os-videos-211/

ola sandro de novo, obrigado pela ajuda ja o fiz agora mesmo...e como sempre receitas faceis e deliciosas. tou ansiosa pra experimentar a moamba de galinha mas no pais onde vivo nao consigo encontrar o oleo de palma.

Ainda bem que conseguiste meter o video a funcionar! :)
Em relação ao óleo de palma, não acredito que haja um substituto para essa receita, mas a Neuza ou outro membro talvez te possam ajudar.
Bj.

obrigado mesmo assim pois acho que esse ingrediente deve ser o fundamental, pro resultado final.
mas no natal vou a portugal e verei se encontrarei. e trarei de volta pra ca algumas latas.

neuza esse pudim de ananas parece delicioso
vou tentar fazer hoje a ver se sai tao lindo como o teu
dps digo como correu
bj

ola sera que podias ensinar a fazer canelones?

bj

hoje fiz esta receita e ficou optima, obrigada gostei muito

Ola
sera que podia encinar a fazer fios de ovos?:D
bjs

Esta receita deve ser deliciosa vou fazer adoro receitas faceis

Obrigado por mais uma delicia:D

Estrela,

Vi a sua mensagem e puz uma receita
de fios de ovos. na parte de doces. ;)
Nao sei se e' a que quer mas pode ir la conferir.

Espero ter ajudado:)

Obrigada amiga Neuza xx
 

Amiga Neuza fiz hoje o Pudim de Ananas e ate consegui fazer dois, esta deliciosso, muito obrigado, esperei por esta receita por muito tempo xx
Obrigado xx:)

fiz esta receita e sai bem logo a primeira..

fresca e leve muito boa msm

parabens!

:)

adorei a receita , vou fazer e manter a linha !!!!!!
 

bem adorei, a repetir sem duvida... obrigada

Humm esta receita e deliciosa...


Quer dizer todas as receitas quem estao neste site sao deliciosas... =D

Olá, já fiz esta receita e todos adoraram, hoje vou fazer outra vez é rápida, barata e deliciosa. Hoje vou voltar a fazer e levar para uma festa de família no fim de semana.

Beijos

Como cozinheira, não há ninguém tão profissional como você. Adorei quase todas as suas receitas. Obrigada pelo seu site! Continue!

Boa tarde,

devo agradecer imenso este tipo de receitas. Sou alérgica à sacarose e não posso comer sobremesas ditas "normais".

Catarina

Tamanho (diâmetro) da forma
 

Adorei a receita. Mas gostaria de saber o tamanho (diâmetro) e altura da forma.
Obrigada.

Parabéns!!
Maravilha de receita!

Parabéns por este doce light.

Como tenho andado de volta do site quase todo o dia a minha mulher interessou-se e fez para o jantar. Pedi-lhe para utilizar sucralose em vez de açúcar normal e ficou uma delícia...

Neuza se souber mais doces deste género (menos calóricos) tenho interesse.

Obrigado

eu fiz e ficou de comer e chorar por mais obrigado pelas belas recitas que tem

Ola Neuza...esta receita parece ter bom aspecto e deve ficar fresquinha!So tenho uma duvida....n tinha no supermercado latas de ananás com 565g, comprei a maior com 825g (peso liquido)...quanto coloco de calda?Obrigada e beijinhos

Olá Ália.

O rácio de uma lata de 825g para 565g é de 1,46. (825/565).
Então, divide tudo (o peso das rodelas de ananás e os ml de calda) por 1,46.

Por exemplo se o peso do ananás for 700g, será 700 / 1.46 = 479g
... se for 100 ml de calda, então 100 / 1.46 = 68 ml ...

Em principio assim a proporção deve ser igual. :p
Beijinho.

Ola Sandro...segui a tua dica. Obrigada!
Ficou maravilhoso!