Garoupa Assada no Forno
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 postas de garoupa
• Meio pimento vermelho cortado em tirinhas
• 250g de tomates maduros cortados em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas meia-lua
• 2 dentes de alho picados
• 500g de batata cortada em rodelas grossas
• 100 ml de azeite
• 100 ml de vinho branco
• Raminhos de salsa q.b.
• Pimenta q.b.
• Louro em pó q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Tempere as postas de garoupa de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Numa travessa de ir ao forno, coloque no fundo metade da cebola, metade do tomate, metade do pimento, metade dos alhos, tempere com louro em pó, espalhe as batatas e tempere com um pouco de sal.
Coloque o peixe por cima das batatas e cubra com a restante cebola, tomate, pimento e alho.
Regue tudo com vinho branco, tempere com louro em pó e por fim regue tudo com o azeite.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 1 hora.
Depois de tudo assado, decore com raminhos de salsa e acompanhe com legumes cozidos.



Tempo total de preparação: 75 minutos
Custo total: 20 € | custo por pessoa: 10.00 €

Deve ser muito boa, esta receita, ate pk eu gosto mt de garoupa...
Agora, até ja têm o tempo total de preparaçao...isto é q e eficiencia!
Parabens!!!!!!

Neuza,
Ficou com um aspecto maravilhoso.
Aqui não temos garoupa, mas acho que posso substituir
por outro peixe daqui simular.
Mais uma vez Obridada e beijinhos

Mais uma de crescer água na boca. Obrigado

Neuza
a sua receita ficou com um aspecto divinal
adorei, é muito fácil de fazer, e muito saudável
bjs e obrigada

Hummmm! Que bom aspecto. Costumo fazer de vez em quando este prato, mas com pargo. Com garoupa deve ficar óptimo, porque é um peixe menos seco. Mais uma vez parabéns e muito obrigada.:):):)

Olá a todos,

esta receita é muito boa e pode ser feita com outro peixe à escolha.

Beijinhos

Mais um prato com óptimo aspecto.
Hei-de experimentar brevemente.

Hummmmmmm...que receita maravilhosa. Obrigada Neuza

bjs

Olá, Neuza!!
Excelente opção para fazermos um peixinho diferente,
já tenho feito esta receita mas, costumo fazer com Douradas,
o k também fica bastante bom.
Tenho de experimentar a tua receita!
Obg

Obrigada Neuza, este peixinho está com um aspecto delicioso:)
Beijinhos

Neuza,

Tem um aspecto delicioso!

Adoro peixinho assado no forno por dois motivos: gosto mesmo de peixe e, por outro lado, é uma receita que "fica a fazer" e nos deixa tempo para as outras tarefas! :p

Beijinhos e obrigada!

Está com óptimo aspecto, por acaso nunca exprimentei este peixe mas vou ter que exprimentar...

Sabe sempre bem um peixinho.

Beijinhos

Este peixe que inveja, deve tar delicioso...aqui nao ha peixe desse :(
Mas parebens Neuza mais uma delicia.

Neuza,

À hora de almoço já fui comprar as postas de garoupa, :p quando a fizer logo digo.

Beijinhos!

Olá,
É muito boa a receita, posso confirmar porque é assim que faço qualquer tipo de peixe no forno.
Mas como sempre, não faço exactamente assim. Os ingredientes são os mesmos, mas dou uma cozedura prévia nas batatas, e o molho, levo tudo num recipiente ao microondas a amaciar e então depois enformo em pirex e levo a cozer no forno. Isto porque há peixes que cozem mais rápido do que os legumes e eu não gosto do peixe cozido demais...
Apenas uma dica!

Ficou com um aspecto maravilhoso.
Irei fazer este fim de semana.:p
Obrigado....
Bjs :D

Sandro : que listo....
com um so click ajei a resposta.Obrigada Neuza

parece delicioso :p muitos parabens beijinhos:)

Tudo de bom, prato perfeito. Grato.

Parabens por mais uma optima receita e com uma optima apresentacao!

ICatarina,
Ai na costa leste voces tem muita garoupa ou grouper como ai se chama. Nas lojas de peixe ate as encontra inteiras como ca em Portugal. Bom apetite!

Sou tão esquisito com peixe e receitas de peixe,,,mas esta leva no minimo um "SOBERBO"!!!:D

adorei bjos

Óla Neuza.
Adorei a receita, penso que o louro em pó dará um toque especial ao peixe... Não tenho garoupa mas tenho postas de perca do nilo, esta receita adapta-se bem ao sabor da perca? :confuso:

Olá Carlos,

sim podes fazer com perca, que também é um peixe gordo e saboroso.

Beijinhos

Preparação simples e delicioso. Só que a batata precisou mais do que uma hora a ficar bem assada.