Arroz de Favas
 

Receita de Arroz de Favas
Ingredientes:

• 1 caneca de arroz
• 1 caneca de favas descascadas
• 1 tomate picado em cubinhos
• 1 cebola picada
• 3 canecas de água quente
• 1 cubo de caldo knorr
• 3 colheres de sopa de azeite
• alho em pó q.b.
• sal q.b.

Preparação:

Num tacho junte o azeite e a cebola, deixe alourar e junte o tomate.
Deixe cozinhar até que o tomate fique desfeito.
Junte o knorr, tempere com alho em pó e uma pitada de sal.
Por fim, junte o arroz e as favas e mexa.
Acrescente a água quente e deixe cozinhar em lume brando por 20 minutos.

Este arroz não pode ser muito seco nem muito malandrinho, tem que ser meio termo.
Caso necessário acrescente um pouco de água.