Arroz de Frango da Ju
 

Receita de Arroz de Frango da Ju
Ingredientes:

• Frango
• Cebola
• Arroz
• Azeite
• Salsa
• Alho
• Caldo de galinha
• Linguiça e bacon

Preparação:

Cozo o frango em água com sal e metede de uma cebola.
Á parte cozo o arroz no caldo onde cozi o frango,( para 1 chávena de arroz, deito 2 chávenas de caldo.)
Tem que ficar seco.
À parte numa frigideira grande, deito azeite, um pouco de margarina, faço um refogado com salsa, cebola, alho picados, quando a cebola estiver com uma cor transparente, junto o frango desfiado sem peles e sem ossos.
Polvilho com pimenta branca, e deixo estar um pouco para tomar o gosto dos temperos, depois junto o arroz, e envolvo tudo bem.
Barro o fundo do pirex com margarina.
Deito o preparado, e aliso.
Bato 1 ovo ou 2, com um pincel de cozinha pincelo.
Por cima, ponho fatias de bacon e rodelas de linguiça.
Vai ao forno até alourar.