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glutao 10-04-2010 17:53

Arroz à Moda do Porto
 
Receita de Arroz à Moda do Porto
Ingredientes:
  • 5 chávenas de chá de água
  • 1 Alho
  • 500g de arroz
  • 1 cebola
  • 1 linguiça de porco
  • 0,75 chávena de chá de margarina
  • 1 Repolho
  • 1 colher de sopa de salsa
  • Meia colher de sopa de sal
Preparação:

Refogue na margarina a cebola ralada, o alho amassado e a linguiça em rodelas finas.
Junte o arroz, frite um pouco e adicione a água, quantidade suficiente para cobrir o arroz.
Junte algumas folhas do repolho fatiadas.
Pique a salsa e misture ao arroz.
Tape a panela e deixe cozinhar em lume forte.
Após ferver, abaixe o lume e deixe a água secar.
Sirva a seguir.

carina vitorino 15-04-2010 12:08

é uma delicia este arroz, mas eu costumo fazer com salsichas em vez de linguiça, e coloco um pouquinho de tomate
obrigada glutão
bjs

carinanl 08-04-2011 00:36

parece de.licioso


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