Esparguete
 

Receita de Esparguete
Ingredientes:

• 150g farinha de trigo sem fermento
• 150g sêmola de trigo
• 3 ovos
• Sal e pimenta

Preparação:

Misture todos os ingredientes e amasse um pouco.
Faça uma bola com a massa, envolva-a em película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
Retire do frigorífico, estenda a massa e corte o esparguete.
Coza em água com sal.